Château de Chantegrive "Caroline" 2020

Vibrante y cremoso, con una sutil sensación salivante; una combinación de jugo de limón y piel de naranja que aporta un toque de amargor, fragancia nítida y notas de roble que añaden densidad en el paladar, aunque restan algo de la energía brillante. Se siente un poco pesado, aunque irá bien con comida. Me gusta la cremosidad con peso, y esto ofrece mucho sabor.

Aromas de manzana en rodajas y ralladura de lima, con flor de cítricos y piedras trituradas. En boca es pulido y de textura redonda, con cuerpo pleno y acidez viva. Final cremoso. 60% sauvignon blanc y 40% sémillon. Beber ahora o guardar.

Melocotones frescos y piel de cítricos, con un matiz floral cremoso, constituyen el núcleo de este vino. En boca es cremoso, vivo y dulce, con un final dulce de cítricos amarillos. Beber de 2023 a 2029.

Algo de roble nuevo y notas tostadas, bien equilibrados con fruta joven y vibrante como piña fresca, confit de citron y hierbas aromáticas. En boca tiene muy buen agarre y extracción, con una madera afinada, algunas sensaciones de mantequilla cremosa y fresca en el centro del paladar, seguida de un final largo y puro.

Siempre me encanta esta cuvée, y el 2020 Château De Chantegrive Caroline Blanc no es una excepción. Muestra un tono dorado pálido y una gran nariz de cítricos melosos, flores blancas y pomelo vivo; tiene cuerpo medio, una textura supel y elegante, acidez bien integrada y una longitud sobresaliente. Otro blanco brillante de este equipo que aguantará 2-4 años, si no más.

Kunz muestra de barrica 2021: (30% Sémillon, 65% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris) Bouquet sedoso y fino, melocotón, pomelo, vainilla. Paladar afrutado y pleno, con fruta dulce, acidez delicada, fina aromaticidad y final ligero. Aún puede mejorar.

Aromas de vainilla, cítricos y flores blancas. En boca, notas de pimienta, maracuyá y pomelo entran en escena y contrarrestan la suavidad del ataque. Materia fina pero firme y un final salivante.

Crianza de 9 meses en barrica (50% nuevas, 50% de primer uso), Cuvée Caroline presenta un rendimiento de apenas 20 hl/ha. Complejo, el bouquet revela matices de albaricoques secos, ralladura de naranja y limón. Con buena densidad, el vino tiene profundidad y un toque salino en el final de boca. Final jugoso y persistente.