Château de Chantegrive "Caroline" 2023

Al igual que el formato clásico de la familia Lévêque, este vino muestra atractivos aromas y sabores de limón y lima, además de tilo, acacia y un melocotón blanco más marcado. La crianza en madera con batonnage sobre lías aporta riqueza y un sabroso carácter tostado que hace que el vino sea ideal para una gastronomía más rica.

Cítricos amarillos jugosos, frescos y crujientes, flores y piña se perciben con facilidad en nariz. En boca es dulce, maduro, enérgico y fresco, con abundantes cítricos amarillos jugosos en el final cremoso. Beber entre 2025 y 2032. 92 pts.

Excelente calidad: cítricos, pera escalfada, azafrán, melocotón blanco, magnífico. Crianza sobre lías finas en barricas con un 50% de roble nuevo, con bâtonnage regular. Catado dos veces, con la consultoría de Hubert de Boüard.

El bouquet muestra una intensidad soberbia, combinando a la perfección notas de maracuyá, mango y membrillo, realzadas por refrescantes matices mentolados. Guiado por una textura de buena densidad, el vino se despliega de un tirón y puede contar con el apoyo de sutiles amargos que perfilan su expresión y su persistencia aromática. Todo un acierto. Un vino para disfrutar en la mesa.

La nariz es afrutada, fresca y franca, con un perfil estructurado, notas de membrillo, manzana amarilla triturada y, más sutilmente, kumquat, acompañadas de un toque de physalis y cítricos, así como discretos apuntes tostados, flores y verbena. La boca es afrutada y ofrece jugosidad, frescura, suavidad, flexibilidad, una bonita definición, finura y energía, con un fino matiz cincelado. Expresa notas de lichi, quenete jugosa y, más ligeramente, melocotón blanco ácido/jugoso, asociadas a toques de manzana crujiente, flores blancas, pieles y limón. Buena longitud. Un sutil matiz de almendra tostada y tostado fresco, casi mantecoso, y frutas exóticas en el fondo.

Complejo, especiado, flores blancas, manzana verde; ataque cremoso, acidez firme, fruta delicada, final jugoso, fresco y salino. Con carácter.

La Cuvée Caroline 2023, el principal blanco del château, ofrece notas de melocotón, manzanilla, flores secas, salvia, menta y hierbas aromáticas. Ligeras inflexiones tropicales se abren en el centro del paladar y en el final, aportando capas adicionales de dimensión y complejidad.

De tonalidad dorada media, el 2023 Château De Chantegrive Caroline Blanc muestra unos magníficos aromas de fruta de hueso madura y frutas tropicales, además de hierbas de carácter mentolado y un toque de especias. Elaborado con 50% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon y 5% Sauvignon Gris y criado durante nueve meses, con un 50% en roble francés nuevo y el resto en barricas de un año, es de cuerpo medio, con una boca más rica y bien equilibrada y un gran final. Pensado para la mesa, debería conservarse durante unos 2-4 años. Se produjeron 5.500 cajas. Beber 2026-2029.