Château Durfort-Vivens 2023

Un aroma en el que sumergirse, para soñar; quiero olvidar el tiempo por un momento; fruta oscura, especias picantes, cassis nítido, cereza, notas florales; en boca, un conjunto de fruta sin igual, compacto, poderoso y, a la vez, ligerísimo, mucha energía y dinamismo, salvaje y a la vez sereno, taninos tallados en piedra, gran armonía, final muy largo. Excelente.

Nariz profunda y oscura, vibrante y rica, con hermosos aromas florales, chocolate negro, ciruela, cereza negra y grosella negra. Buena vivacidad y energía. Un poco afilado al principio, luego se asienta y se endereza. Taninos bien trabajados, nada áspero ni austero, solo brillantes, en un estilo de alta acidez. Me gusta mucho: tiene finura y elegancia, una textura preciosa de los taninos, finos pero maduros, que ofrecen una masticación suave. Excelente movimiento y encanto general. Mucho que gustar aquí y me encanta la vivacidad, la sensación de peso, precisión y pureza. Gran vino. 15% de vino de prensa.

Rubí muy oscuro, núcleo opaco, reflejos púrpura, ligero aclarado en el borde. Grosella negra fresca, mora madura, un toque de cereza negra, delicada ralladura de naranja. Complejo, potente, con mucho cuerpo, estructura fresca, taninos finos, delicada dulzura en el final, firme y persistente, en conjunto fresco y prometedor.

Un toque de reducción en la primera nariz, muchísima energía, potencia, menta tensa y recogida, eucalipto, clavo, granada, regaliz, grafito y tinta de calamar; tanto sabor, tanta carnosidad y tanta amplitud, excepcionalmente bueno. Vendimia del 11 de septiembre al 4 de octubre, rendimiento de 35 hl/ha, pH 3,66, 66% de roble nuevo, 33% de ánforas para la crianza. En mis catas En Primeur dije que estaba a la altura de los mejores Margaux, y eso se traduce ahora en una subida de un punto en este momento.

Puntuación: 94–96. Aromas sensuales y luminosos de grosella negra, profundos y ricos, se unen en nariz a la ganache de chocolate, todo ello subrayado por una intrigante nota de cardamomo. Puro y fluido, se despliega en el paladar envolviendo la boca, en una explosión progresiva de frutos negros, estructurada por poderosos taninos de terciopelo cepillado.

Los taninos se expresan con fuerza en este vino denso. Tiene potencia y, al mismo tiempo, encanto, aportando equilibrio y textura. Mayoritariamente Cabernet Sauvignon, es firme, con aromas de tabaco y especias y capacidad de guarda. Beber a partir de 2030. Ecológico y biodinámico.

Cuánta elegancia, frescura y madurez en el bouquet de Durfort Vivens 2023, que muestra un magnífico equilibrio olfativo con matices de bayas negras, pimienta y regaliz. Denso en el ataque, el vino cuenta con taninos compactos y de grano fino que ganan progresivamente en amplitud y potencia, mientras la acidez actúa en segundo plano y aporta una tensión refrescante, pero también estructurante. ¡Un vino sabroso, armonioso, fresco y persistente!

El Durfort-Vivens 2023 es más impresionante en botella que cuando era una joven muestra de barrica. Oscuro y envolvente, el 2023 posee una profundidad soberbia y una gran presencia de principio a fin. Mora, regaliz, moka y hierbas secas se combinan en un Grand Vin sencillamente estelar. Hay mucho que esperar. La crianza fue de 18 meses, un 70 % en roble francés y un 30 % en ánfora.