Château Giscours 1996

Aromas de cereza negra y champiñón fresco. Cuerpo medio, con algún matiz de chocolate, pero un poco austero. Mejor después de 2000. Se elaboraron 29.000 cajas.

Rubí brillante con algo de amarillo en el borde. Nariz ligera, dulce, más bien “sanguínea”. Pierde fruta, pero con un poco de dulzor alcohólico que irrumpe en el final. Secándose. Un toque a queso en el final. (JR)

El Giscours 1996 es una añada que no he catado desde hace muchos años. Muestra una nariz agradable de frutos negros, cuero y sous-bois, quizá algo introspectiva y con un punto menos de éclat. En boca es de cuerpo medio, con taninos granulados. Al igual que el 1995, es un poco amaderado y seca el final, lo que lo hace menos interesante que añadas más antiguas o más recientes. No le veo recorrido.

Totalmente desarrollado, el vino es de cuerpo medio y está repleto de tabaco, tierra húmeda, suelo de bosque y frutas rojas de hueso. En boca, resulta un poco rústico a la vieja usanza, con un perfil vivo de ciruela roja y arándano rojo, junto con un toque de hierbas y tierra en el final. No hay motivo para guardarlo por más tiempo.

Púrpura brillante, fino ribete acuoso. Bouquet aún contenido, ligeramente ceroso, cerezas rojas. Mucho extracto cremoso, dulzor de grosella roja, esbelto y grácil, noble, potencial de guarda medio.

97: Muestra de barrica (18/20): bouquet rico y maduro; por primera vez en un Giscours, la nariz revela no solo bayas rojas, sino también un toque de cassis y mora, lo que le confiere una paleta aromática con múltiples matices, con un leve atisbo de hierbas secas. Paladar jugoso y homogéneo, muy bien equilibrado; la fruta resulta delicadamente confitada, aportando mucha dulzura al extracto; frambuesas silvestres, marcada astringencia, maderas nobles en el largo final. La prueba definitiva del renacimiento en Giscours. 00: púrpura aclarado, fino ribete acuoso. Bouquet aún contenido, ligeramente ceroso, cerezas rojas. Mucho extracto cremoso, dulzor de grosella roja; se muestra esbelto y agraciado, pero decididamente noble, con capacidad de guarda media. (17/20). 13: ahora evolucionado y bastante bonito, pero no al nivel — pese a un contexto de añada favorable — de las cosechas más recientes.

Bouquet especiado, animal y dulce con cuero, ciruela, pasas y tabaco. Paladar de cuerpo medio, suave, con estructura esbelta y aromática media. Final ligero. 17/20 para beber - 2015

Dulzor atractivo con casi 30 años, con personalidad de la orilla izquierda, frutos negros de zarza, haba de cacao y espresso. Lo mejor de los años 90, conserva taninos firmes, fundidos pero seguros, y quizá sea el primero de la serie en el que se siente el paso hacia un Giscours más moderno. Notas terciarias de tabaco y hoguera ahumada, pero no tiene ninguna prisa. Una de las primeras decisiones de la familia Albada fue aumentar el Cabernet Sauvignon en los viñedos, volviendo a los niveles de la década de 1970, y aunque era pronto, el porcentaje en el coupage ya se estaba incrementando. 50% de roble nuevo. Pascal Ribereau-Gayon consultor.

Este vino discreto muestra un carácter fluido, fresco y flexible. Agradable.

Color rojo oscuro. Intenso. Nariz de intensidad media. Especiado y afrutado. Aún discreto con la aireación. Afrutado. Ataque suave que se desarrolla sobre una estructura jugosa, de buena concentración y muy, muy bien equilibrada; el centro de boca es sabroso y el conjunto, de persistencia media, está bien equilibrado, con cierta debilidad en el final. No obstante, la aireación lo mejora y lo convierte en uno de los mejores Giscours recientes.

El 1996 de Giscours es atípico para la añada: suave, adelantado y de malla abierta, con ausencia de taninos. El vino muestra un color rubí oscuro y atractiva fruta de bayas, pero es directo y fácil de beber. Beber durante su primera década de vida.