Situado en la ladera más alta de la región, el viñedo de 11 hectáreas de la Château Haut-Mazeris viene de la región de Fronsac. La mezcla de su cosecha de 2005 está compuesta por un 60% de Merlot, un 20% de Cabernet Sauvignon y un 20% de Cabernet Franc. Esta cosecha revela un color granate con un borde malva. Su nariz exhala un intenso aroma de trufa negra, cereza y notas de especias. En el paladar, encontramos aromas de frutas negras y rojas que le dan potencia,equilibrio y una hermosa longitud. Château Haut-Mazeris 2005 tiene una agradable estructura tánica sedosa.