Château La Cabanne 2019

Un magnífico Cabanne del propietario François Estager: cremoso, profundo y con marcada firma de Pomerol. Textura cremosa con raíz de regaliz concentrada y virutas de chocolate más suaves. Perfil gourmet con potencia evidente. Expresión de fruta azul y mora dulce, equilibrada por acideces frescas. Consultor: Thomas Duclos.

Nariz perfumada de moras, ciruelas moradas, violetas, clavo y piel de limón. Cuerpo de medio a pleno con taninos finos y flexibles. Cremoso y sedoso, con un final jugoso. 100% Merlot. Para probar a partir de 2024.

El 2019 La Cabanne presenta un bouquet perfumado de guindas negras, chocolate negro y ligeros matices florales; con el tiempo surgen toques de trufa. En boca es de cuerpo medio, con taninos de grano fino, fresco y bastante salino, con un toque de salmuera hacia el final. Debería envejecer muy bien en botella.

Flores entremezcladas con tierra húmeda y cerezas, con un toque de cacao, dan en todas las notas aquí. De cuerpo medio, elegante, refinado, suave y sedoso, con frescura y energía en las ciruelas negras y el moca en el centro del paladar que se prolongan hasta el final maduro, de textura lujosa. Desde 2015, La Cabanne no ha dejado de mejorar y 2019 es claramente la mejor añada elaborada aquí hasta la fecha. Beber entre 2024 y 2040.

Rubí de profundidad media. Nariz fina de butterscotch y roble suave, con notas de frambuesa dulce, cereza y violeta. Paladar fresco y vivo, con buena madurez, taninos redondos y ligeramente granulados y un final exuberante y redondeado.

El 2019 Château La Cabanne es otro lanzamiento sólido de este château. Muestra un color rubí/ciruela profundo, además de notas especiadas y complejas de cerezas negras maduras, alcanfor, hierbas secas y especias exóticas; tiene un cuerpo de medio a pleno, un estilo redondo, exuberante y orientado al placer, y el equilibrio para evolucionar durante 10–15 años. Es otro Pomerol magnífico en 2019.

96% Merlot, 4% Cabernet Franc, 14,6% vol., 42 hl/ha. Rubí intenso. Bouquet complejo con contornos de frutos rojos, sándalo y gelatina de grosella, seguido de tabaco claro y regaliz. En el centro del paladar, entramado tánico apretado, núcleo mineral y textura finamente austera. En el final concentrado, la delicadeza se muestra introvertida y termina en enebro y piel de ciruela. Aún puede mejorar.

Kunz muestra de barrica 2020: (96% Merlot, 4% Cabernet Franc, 14,6% vol. de alcohol, producción de 36.000 botellas) Ramo frutal de cuerpo medio, cerezas, grosellas negras, madera, regaliz. Paladar sedoso y afrutado, con estructura más esbelta, aromática dulce, taninos medios, fruta fina y final fresco.

(96% Merlot, 4% Cabernet Franc, 14,6% vol. de alcohol, producción 36.000 botellas) Bouquet afrutado, de intensidad media: cerezas, grosellas negras, madera, regaliz. Paladar sedoso y afrutado, estructura más bien esbelta, aromas dulces, taninos medios, fruta fina, final fresco. 17/20 2024 - 2038

Bella intensidad frutal, complementada por notas florales y especiadas. Preciso y denso en ataque, el vino se distingue por su finura y por unos taninos bien envueltos que no exhiben músculo, sino finura y frescura, mostrando además un lado sedoso. Un vino agradable, redondo, invitante y ya muy tentador.

La nariz es afrutada y ofrece un punto goloso, una bonita finura del grano, intensidad, un leve poder y un sutil lado cincelado. Aparecen notas de grosella negra silvestre, pequeñas bayas silvestres maduras/jugosas y, más ligeramente, pimienta, combinadas con pequeños toques de especias, aciano y una imperceptible punta de tabaco rubio seco. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece una trama jugosa/acidulada, buena definición, tensión, jugosidad, así como una bonita finura de suavidad, precisión y pureza aromática. En boca, este vino expresa notas de grosella negra jugosa/carnosa, arándano jugoso y, más ligeramente, fresa, combinadas con toques de violeta, ciruela morada/crujiente, así como finas puntas de regaliz, té, lirio, especias dulces y cacao. Los taninos están bien llevados. Buena longitud.

Vino afrutado y agradable, con cuerpo y longitud medios.

100 % Merlot. Granate relativamente pálido. Fragancia ligera pero agradable. Bastante pálido en todos los aspectos, pero con buen equilibrio para un Pomerol de consumo temprano, sin aristas. Ligeramente cálido en el final. (JR)