Château La Croix du Casse 2016

Con cuerpo, redondo como una esfera, alta complejidad de dulzor, agradable.

Presenta una mezcla de sabores de ciruela jugosa y compota de mora, con notas de té boscoso, cedro y manzana, y un destello de regaliz en el final. Termina con un eco de bálsamo ligeramente firme, que probablemente perdurará más que la fruta a largo plazo. Para disfrutar entre 2022 y 2032. Se elaboraron 3.000 cajas.

Finca de nueve hectáreas situada al sur de la denominación Pomerol, sobre suelos de arena/grava con depósitos adicionales de hierro. Croix du Casse elabora vinos ciruela y voluptuosos y, en 2016, añadió frescura y elegancia al paladar suave y con peso.

Fabulosos aromas de fruta madura y sutil, con matices de avellana y café. Con cuerpo, redondo y muy sedoso, con una fruta preciosa y un final magnífico. Muy seductor y exótico. Búscalo. Probar a partir de 2022.

Cata a ciegas. Nariz muy simple. Vino tinto dulce más que reconociblemente Pomerol. Ligeramente sobrealcohólico. (JR)

El 2016 La Croix du Casse presenta un bouquet muy agradable de mora, caja de puros y mantillo que florece en la copa. En boca es de cuerpo medio, con taninos ligeros y frutas de mora y frambuesa limpias y frescas, y ofrece la cantidad justa de salinidad en el final. Beber durante la próxima década.

Ciruela roja y cereza, con aromas de humo, regaliz e incienso abren el vino. A partir de ahí se encuentra un vino de cuerpo medio, suave, fresco y directo, con cerezas maduras y especiadas. Puede beberse al salir al mercado o guardarse unos años. El vino se elaboró a partir de una mezcla de 93% Merlot y 7% Cabernet Franc.

cierta terrosidad polvorienta, un toque de hierbas, hoja de laurel y notas vegetales con un trasfondo de fruta roja y ciruela. En boca muestra peso medio, algo más de carnosidad, fruta roja dulce, tanino redondeado, bien construido en un estilo clásico, bastante accesible y con margen de mejora.

Kunz muestra de barrica 17: (93% Merlot, 7% Cabernet Franc, 40 hl/ha) Bouquet fresco, ligeramente verde, grosellas, cassis rojo, madera joven. Paladar de medio cuerpo y dulce, con estructura más esbelta, buena fruta, taninos finos, aromática dulce y final ligero. Aún puede mejorar.

(93% Merlot, 7% Cabernet Franc, 40 hl/ha) Bouquet fresco, finamente herbáceo, grosellas, cassis rojo, madera joven. Boca de cuerpo medio, dulce, con estructura más esbelta, buena fruta, taninos finos, aromática dulce y final ligero. Aún puede mejorar. 16/20 2022 - 2034

Pequeñas frutas negras, arándano, mora, toque floral. Boca amplia, taninos algo más firmes, final ligeramente secante.

Rojo granate con reflejos violáceos. El bouquet de Croix du Casse 2016 se revela lentamente. Si desea beberlo joven, o catar una botella cuando reciba sus pedidos en primeur, procure decantarlo. ¡A este joven le hace falta aire! Hecho esto, muestra notas de bayas negras y especias, pero sigue a la defensiva; es decir, ¡aún tiene mucho que decir! En boca, tengo la sensación de no estar probando el mismo vino. Tiene amplitud, raza y taninos compactos, de grano fino, en sintonía con la estructura. El final es vivo, de raza, y necesita ganar en suavidad. El tiempo lo resolverá, creo… ¡esperar!

Color oscuro, de buena intensidad, ligeramente evolucionado. Nariz intensa, con fruta pura y madura. Suave desde la entrada, luego jugoso e inmediatamente apetecible, el vino evoluciona con sabor hacia un final apenas marcado por el tanino en la persistencia. ¡Está bueno! Ensamblaje: 93% merlot, 7% cabernet franc.