Château La Fleur de Boüard 2017

Estilo audaz y maduro, con sabores de ciruela oscura, cassis y puré de mora que fluyen con suavidad, entrelazados con notas de anís, té negro y aliso ligeramente tostado. El final impecable permite que todo se exprese con armonía. Beber ahora y hasta 2029. Se elaboraron 266 cajas.

20.º aniversario desde que Hubert de Boüard compró la finca, lo que hace que la pérdida por helada sea especialmente dura, ya que supuso un coupage atípico de 100% Merlot. Aun así, han hecho un trabajo excelente: fruta brillante y alegre, buen peso, extracción cuidadosa y un conjunto muy bien armado. Parte de los vinos que normalmente se destinan a Le Plus de la Fleur de Boüard (no elaborado) están aquí, y quizá aporten a la textura suntuosa. El winemaker es Philippe Nunez, que también trabaja con de Boüard en su consultoría. Solo se utilizaron racimos de primera generación, con un rendimiento de 25 hl/ha.

La cereza negra, el cacao, la trufa y el regaliz están omnipresentes aquí. En boca, el vino ya es delicioso. De cuerpo medio y textura satinada, promete diversión desde su salida al mercado. Debido a la helada, este año solo se produjo La Fleur <a href="https://www.thewinecellarinsider.com/bordeaux-wine-producer-profiles/bordeaux/st-emilion/angelus/">de Bouard</a>, generando 1.000 mágnum. Sin embargo, como 2017 marca su 20º aniversario, esas mágnum se venderán en una caja conmemorativa con una etiqueta única, disponible por única vez.

Rubí granate con ribete violáceo. Grosellas rojas aéreas, con lavanda y palisandro en segundo plano. En el paladar, delicadeza, textura sedosa y taninos de soporte sutil. Final de frutos rojos, evoca una versión ligera de Plus, pero fiel a la añada y termina con un extracto finamente arenoso. Debido a las heladas, este año no se produjo Plus.

Kunz muestra de barrica 18: (100% Merlot) Bouquet sedoso, afrutado, potente y dulce, moras, chocolate, tabaco. Paladar equilibrado, de cuerpo medio, afrutado, con fruta dulce, taninos finos, estructura media, aromática dulce y final fresco.

(100% Merlot) Bouquet aterciopelado, afrutado, potente y dulce, moras, chocolate, tabaco. Paladar equilibrado, de cuerpo medio, afrutado, con fruta dulce, taninos finos, estructura de cuerpo medio, aromática dulce, final fresco. 17/20 2023 - 2036

Taninos suaves en el ataque, con un equilibrio lleno de frescura.

Rojo granate denso con reflejos violáceos. Bouquet afrutado y refrescante con notas de frutos rojos y especias. Ataque goloso. En boca, el vino es jugoso, con un toque gourmand y taninos de grano fino. Estos aportan buena dimensión al vino y aseguran el sostén. Solo el final resulta algo secante, pero a la vez presenta una bella intensidad frutal.

Color rojo profundo y oscuro. Nariz intensa, afrutada, de estilo maduro, con un toque original de aguja de pino. Vino suave y distinguido que se desliza por el paladar con un brillo de sabor. Termina jugoso y largo, sobre un cuerpo recto pero carnoso. Final delicioso, imposible de escupir. Ensamblaje de 95% merlot y 5% cabernet sauvignon. Rendimiento muy bajo de 24 hectolitros en 40 hectáreas.