Château Lascombes 2025

En nariz, chocolate, grosella negra y vainilla, con hoja de grosella negra, algo de regaliz y flores secas. En boca es firme y con volumen, pero ágil en cuanto a potencia tánica. Hay cuerpo, concentración e intensidad, pero lo que realmente destaca es la pureza de la fruta: grosella negra, arándano y cereza negra, con mucha menta fresca, grafito, cola y regaliz. Un vino bastante señorial, con un final estilizado. Aún joven y firme. Un 1% de Petit Verdot completa el coupage. pH 3,6. Rendimiento de 25 hl/ha. 45% de producción de grand vin.

Al principio, es el bouquet floral el que capta la atención. Después, aparecen notas de hojas de tabaco, humo, cassis, cedro y moras. En boca, el vino sigue por el buen camino, con taninos elegantes y sedosos, una textura generosa y oleadas de fruta negra madura y vibrante, con un toque de frutas rojas, que conducen a un final fresco y cremoso. La crianza es del 60% en roble francés nuevo, con un tostado más ligero, además de barricas usadas y foudres. Todo el trabajo en el viñedo y en la bodega realmente ha marcado la diferencia aquí. Beber entre 2030 y 2060. 94-96 pts

Color rico, potente y profundo, de un vivo tono ciruela. Me encanta por completo la textura de pizarra “raspada” y las notas envolventes de violeta y flores de lirio. Como ocurre tan a menudo este año, los vinos necesitan un momento antes de que aparezcan la cremosidad y la nota de hueso de cereza; me fascina el juego entre la pólvora y las especias. Taninos suaves y sedosos, buena calidad con abundante fruta de baya; presenta un equilibrio precioso. 25 hl/ha. Vendimia del 8 al 25 de septiembre. 25 hl/ha. Aquí optaron por priorizar la expresión aromática a la hora de vendimiar y se nota, pero también aparece esa textura de pizarra que te lleva al Médoc. Rendimiento 25 hl/ha. Vendimia del 8 al 25 de septiembre. Catado tres veces. 25 hl/ha. Vendimia del 8 al 25 de septiembre.

La punta de lanza de Lascombes se resume en su finura. La fusión de matices de grosella negra, frambuesa y menta alcanza aquí su punto máximo. Con la aireación, las notas florales pasan a primer plano y realzan la frescura. Jugoso y cremoso en el ataque, el vino presenta taninos densos y precisos que aportan potencia y estructura, mientras que el conjunto apuesta por la frescura, la expresión y la persistencia. Un vino sabroso, elegante y sutil, cuya energía se integra en el conjunto sin llegar a imponerse. Es un magnífico ejercicio de estilo realizado por el equipo de Lascombes: no se trataba de desnaturalizar el vino, sino de devolverlo a un rumbo destinado a revelar su alma, su verdadera esencia. Lascombes sigue siendo Lascombes y, además, es aún más Lascombes que antes, porque se ha ido a buscarlo para devolverlo al primer plano. ¡Qué regreso a las raíces!

Color negro. Nariz intenso, afrutado, sutil y complejo. Graso en el ataque, amplio a mitad de boca, muy sabroso y apenas tánico, el vino evoluciona jugando constantemente con la presencia de la untuosidad y la firmeza del tanino. Gran longitud jugosa. Nunca lo había encontrado tan completo a esta edad. Ensamblaje: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc y Petit Verdot. Graduación alcohólica: 13,5% – pH: 3,59 – IPT: 79. Rendimiento: 25 hl/ha.

Ligeramente reductivo, aún marcado por la madera, muestra profundidad: fruta negra, escaramujo, vainilla y también notas de té; boca densa, muy bien estructurada, todavía algo salvaje, con taninos marcados y pulidos y una acidez vivaz. El vino es potente, pero no pesado; termina con un toque salino y una fresca fruta de bayas rojas. Puede beneficiarse de algo más de crianza.