Château Moulin Riche 2024

Un elegante vino de Saint-Julien de un terroir excepcional en Médoc

La propiedad
El Château Moulin Riche, ubicado en Saint-Julien, es una finca de 20 hectáreas adquirida por la familia Cuvelier en 1920. Inicialmente el segundo vino de Château Léoville Poyferré, se convirtió en una marca independiente en 2009, distinguida por una rigurosa selección de parcelas. El viñedo, principalmente plantado con cabernet sauvignon, merlot y petit verdot, se beneficia de suelos de grava negra y prácticas vitícolas tradicionales. Bajo la dirección de Sara Lecompte Cuvelier, la finca ha estado certificada HVE 3 desde 2017, afirmando su compromiso medioambiental.

El viñedo
El viñedo de Château Moulin Riche se extiende sobre 20 hectáreas en la denominación Saint-Julien. Las vides, con una edad media de 37 años, están plantadas en suelos compuestos de "grava negra", pequeñas gravas de Garonne que descansan sobre un subsuelo de arena y arcilla. Esta composición única del terroir le da al vino su tipicidad y finura característica de los grandes Saint-Julien.

Vinificación y envejecimiento
Cosechas manuales acompañadas de un riguroso clasificado antes de la vinificación que comienza con una selección semi-parcelaria y bioprotección con levaduras no saccharomyces. La fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable termorregulados. La fermentación maloláctica se realiza en un 25% en barricas nuevas. El envejecimiento continúa durante 18 meses en barricas de roble francés, el 25% de las cuales son de madera nueva.

Mezcla
El Château Moulin Riche 2024 consta de un 46% de cabernet sauvignon que proporciona estructura y potencial de envejecimiento, un 39% de merlot que contribuye a la redondez y la fruta, y un 15% de petit verdot que añade color y complejidad aromática.