Château Siran 2023

Fruta oscura, ahumado, alquitrán, turba; paladar denso, fruta crujiente, taninos algo austeros; muy buen recorrido. Necesita envejecer.

Aromas de mora madura y casis con un toque de alquitrán dan paso a un paladar de frutos rojos silvestres y ciruela jugosa, con taninos precisos, aunque ligeramente vivos. Catado dos veces: una muestra mostró taninos más acerados que la otra, pero ambas presentaron una textura más lineal que amplia hasta un final de longitud media. Aunque valoro la precisión, había algo un poco más artesano en este vino fino en comparación con algunos de sus pares de Margaux; la crianza en barrica debería aportar mayor profundidad en boca.

El Siran 2023 es un Margaux sabroso y fácil de beber, para disfrutar ahora y durante la próxima década aproximadamente. Cereza negra muy madura, chocolate, cuero nuevo, regaliz, mentol y especias dulces están en primer plano. El 2023 se bebe muy bien, aunque me gustaría ver un toque más de complejidad.

Humo, flores, regaliz y frambuesas negras estallan en el perfume, mientras que el paladar, suave, elegante, dulce y afrutado, termina de convencer. Beber entre 2028 y 2042.

Rubí oscuro, núcleo opaco, reflejos púrpura, aclarado en el borde. Delicado nougat, moras, ciruelas maduras, finos matices de roble. Complejo, con profundidad, estilo con cuerpo, toques de chocolate y frutos secos, taninos redondos, persistente, con cierto potencial de guarda.

Bouquet abierto con notas de arándanos, un toque fragante de lila, tabaco claro y caramelos de arándanos. En boca, amplio y generoso, con textura suave, armazón tánico cerrado y cuerpo medio. Final concentrado y de fina aromática con frutos azules, grafito y una astringencia de grano fino.

Un Siran agradablemente esculpido, con mucha profundidad de taninos, equilibrado, jugoso y tintado, con raíz de regaliz pura triturada, arándano y pastilla de cassis, pétalos de rosa y menta. Está delicioso, con tensión y un final que hace salivar; gran trabajo del propietario Edouard Miaihle y de la winemaker Marjolaine Defrance. 35% de roble nuevo para la crianza. Compra segura.

Puntuación: 93–95. Un entramado de aromas florales (rosa, peonía) y frutales (frambuesa, cereza Burlat) crea una nariz compleja y centelleante, muy golosa, que evoca un jardín de final de verano. En boca, una inmensa concentración de fruta rica y madura se acompaña de una trama acidulada muy salivante, con taninos impresionantes y potentes en el final para un Siran concebido para envejecer. Deliciosamente bueno, casi sensual.