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Domaine de la Garance : Les Armieres 2018
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Descripción
La riqueza aromática y la elegancia de un vino del Languedoc
La finca
Fundado en 1991, Domaine de la Garance nació de la ambición de elaborar grandes vinos capaces de poner de relieve la evolución geológica de los magníficos terruños del sur de Francia. La finca elabora vinos de carácter típicamente mediterráneo, perfectamente aptos para la guarda. Sus tintos muestran profundidad y personalidad, a la vez que revelan una bella finura. Sus blancos, elaborados en un estilo oxidativo, resultan muy expresivos y seductores.
El viñedo
Situado en la región del Languedoc, el viñedo de 8 hectáreas se extiende sobre las últimas estribaciones de las Cevenas, al noreste de Pézenas. Aquí, unos suelos de una diversidad notable ofrecen condiciones ideales para variedades tintas como la garnacha, la syrah y la cariñena, así como para variedades blancas como la garnacha gris, la clairette y la chardonnay. Las cepas, con una edad media de 55 años, se conservan en perfecto estado, ya que Domaine de la Garance cultiva su viñedo en ecológico.
Vinificación y crianza
24 meses en cubas de hormigón de 20 hl.
Ensamblaje
La cuvée Les Armieres 2018 de Domaine de la Garance es un ensamblaje de cariñena y syrah.
