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Domaine de la Garance : Les Armieres 2019
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Descripción
Un vino equilibrado y afrutado del Languedoc
La finca
Fundado en 1991, Domaine de la Garance nació con la ambición de elaborar grandes vinos que pusieran de relieve la evolución geológica de los magníficos terruños del sur de Francia. La finca produce vinos de carácter típicamente mediterráneo, concebidos para una larga guarda. Sus tintos muestran profundidad y personalidad, sin renunciar a una gran sutileza. Los blancos, elaborados en un estilo oxidativo, resultan muy expresivos y seductores.
El viñedo
Situado en la región del Languedoc, el viñedo de 8 hectáreas se extiende sobre la última estribación de las Cevenas, al noreste de Pézenas. Aquí, una notable diversidad de suelos ofrece condiciones ideales para variedades tintas como la garnacha, la syrah y la cariñena, así como para variedades blancas como la garnacha gris, la clairette y la chardonnay. Las cepas, con una edad media de 55 años, se conservan en perfecto estado, ya que Domaine de la Garance cultiva su viñedo en ecológico.
Elaboración y crianza
24 meses en depósitos de hormigón de 20 hl.
Ensamblaje
Cariñena
Syrah
Características y consejos de cata de Les Armieres 2019 de Domaine de la Garance
Cata
Nariz
El buqué aromático revela notas de fruta desecada, frutas negras confitadas y especias.
Boca
En boca se despliegan aromas florales.

