Dow's : Senhora da Ribeira 2018

Un Oporto Vintage equilibrado y complejo que expresa plenamente los frutos rojos silvestres

La propiedad
Establecida en Oporto, en el noroeste de Portugal desde hace más de 200 años, el nombre de la Casa Dow's está asociado a prestigiosos vinos de Oporto. En 1798, Bruno Da Silva, un comerciante portugués de Oporto, se instaló en Londres para comercializar vinos importados de su país natal. Al casarse con una inglesa, Bruno Da Silva se integró rápidamente en la sociedad londinense y desarrolló su comercio de vinos finos. Incluso se convirtió en el único comerciante con derecho a transportar sus mercancías con su propia protección armada. Posteriormente se asoció con James Ramsay Dow en 1877 y Dow's se estableció como la marca de la histórica casa de Oporto. En 1961, toda la propiedad pasó a estar bajo el control de la familia Symington.

El viñedo
Este oporto procede del viñedo Senhora da Ribeira, situado 24 km río arriba de Quinta do Bomfim, en la región aislada del Douro Superior. El viñedo ocupa una magnífica posición en la orilla norte, con vistas al Douro, justo enfrente de otro famoso viñedo propiedad de Symington: Quinta do Vesuvio. Allí, las viejas cepas tienen un rendimiento muy bajo, produciendo en promedio menos de un kilo de uvas cada una, lo que da mostos intensos y concentrados, ideales para los Oportos Vintage clásicos. La touriga nacional representa casi un tercio del viñedo que se beneficia de la máxima calificación "A".

La añada
El clima muy caluroso durante el verano en este viñedo Duriense produce vinos muy complejos y concentrados. Sin embargo, los rendimientos son muy bajos, lo que confiere al Senhora da Ribeira 2018 un carácter excepcional.

Vinificación
Senhora da Ribeira 2018 se produce en una de las bodegas especializadas más avanzadas del Douro, que combina las mejores prácticas tradicionales de vinificación, que han evolucionado durante siglos, y los últimos sistemas automatizados de vanguardia. En el corazón de la propiedad, tres lagares de granito para el pisado con los pies se complementan con tres lagares robóticos, diseñados por la familia Symington e instalados en la bodega de la quinta en 2001.

Coupage
Coupage de Oporto.

Características y notas de cata del Dow's Senhora da Ribeira 2018

Cata


Senhora da Ribeira 2018 encarna la esencia misma del Oporto Vintage, con potentes sabores de frutos rojos silvestres, que conducen a ricas notas de chocolate negro. Todo equilibrado por taninos complejos, atractivos y picantes.