Yves Leccia : YL Blanc 2024
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata del YL IGP Île de Beauté Blanc 2024 de Yves Leccia
Cata
Color
El color se distingue por su tono amarillo muy pálido y luminoso.
Nariz
En nariz revela delicados aromas de flores blancas, acacia y limón.
Boca
En boca, este vino seduce con su frescura y su carácter fácil de beber, realzado por una leve acidez que aporta viveza.
Maridaje
Este blanco corso es perfecto como aperitivo. También marida elegantemente con pescados a la parrilla, erizos de mar, ostras o quesos tipo tomme.
Servicio y guarda
El YL Blanc 2024 se disfruta mejor frío, idealmente entre 8 °C y 10 °C. Este vino puede guardarse hasta aproximadamente 2026.
Un blanco corso amplio y vivo de Yves Leccia
La bodega
Creada en 2005 por Yves Leccia y su esposa Sandrine, esta bodega corsa abarca 15 hectáreas entre los lieux-dits E Croce y Partinelone en Patrimonio. Exmiembro del grupo polifónico A Filetta, Yves Leccia proviene de una familia de viticultores asentada en Patrimonio desde hace varias generaciones. Pionero de la agricultura ecológica en Córcega, favorece las variedades de uva corsa tradicionales mientras rehabilita cepas olvidadas como la biancu gentile.
El viñedo
Esta añada, elaborada en IGP Île de Beauté, procede del lieu-dit Partinelone en Poggio d'Oletta. El viñedo descansa sobre suelos de arcilla y caliza sobre un sustrato esquistoso. Las vides se cultivan según principios ecológicos, con laboreo tradicional del suelo y enmiendas orgánicas.
Vinificación y crianza
La vendimia manual permite una selección rigurosa de racimos sanos y maduros. El prensado de raspón completo va seguido de un desfangado en frío a 8 °C durante 24 horas. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable con control de temperatura a 18 °C durante 15 a 20 días, sin fermentación maloláctica. A continuación, la crianza se realiza durante 6 meses en tanques de acero inoxidable.
Mezcla
Vermentinu (60 %) y biancu gentile (40 %), dos variedades de uva corsa tradicionales que expresan plenamente el carácter del terruño insular.
