Blason de l'Evangile 2021

Finamente especiado, casi picante, con nota herbal, frutos rojos, guindas. En boca es ligero y fresco, fruta delicada, taninos ya bien integrados, ligereza danzante, muestra elegancia y una longitud media.

El 2021 Blason de l'Evangile se ha beneficiado, en cierto modo, de la helada, ya que los terruños más modestos y arenosos de la finca fueron los más afectados y representan una proporción menor del coupage de lo habitual. Rebosa aromas de ciruelas, bayas, violetas, regaliz y menta; es de cuerpo medio, carnoso y sedoso, con taninos polvorientos y una acidez suculenta. Aproximadamente un 20 % maduró en depósito y otro 20 % en foudre, dejando la fruta del vino en primer plano.

Notas de frutas negras en nariz, zarzamora y grosella negra. En boca, inicialmente un poco punzante y ácido, un estallido de frutos de zarza que luego se asienta en una textura cremosa y calcárea con un toque de piedra mojada. Le falta algo de profundidad en el medio paladar, más aéreo y enfocado por ahora, con un sabor fresco y persistente al final. Aun así refinado, de armazón ligero y delicado: menos potente, más de finura, mientras que los aspectos de Cabernet son absolutamente deliciosos y aportan una gran nota mentolada en el largo final. La crianza ayudará a ampliar el conjunto.

Muestra cerezas negras y champiñones, con notas de corteza y chocolate y toques cítricos. De medio a con cuerpo, con taninos redondos y aterciopelados y un final jugoso. Muy gourmand y seductor. Segundo vino de Chateau L’Evangile, pero mayoritariamente procedente de viñedos con suelos arenosos. 84% merlot y 16% cabernet franc. Beber ahora o guardar.

El 2021 Blason de L'Évangile, criado en parte en foudres y hormigón para aportar mayor frescura, muestra un bouquet estricto con frutos negros, con un toque de cedro y grafito. En boca es de cuerpo medio, con pimienta negra y romero en la entrada y una profundidad moderada. El final es algo áspero y seco; por lo tanto, lo bebería durante los próximos cuatro o cinco años.

Acentos especiados y herbáceos se suman a las brillantes frutas rojas en nariz. De cuerpo medio, suave y fresco, fresa, cereza y ciruelas rojas, con un toque sabroso y un leve matiz de chocolate que remata el vino. Se puede disfrutar desde su salida y a corto plazo, mientras se espera a que el Grand Vin se desarrolle. Beber entre 2023 y 2031. 88-90

De profundo color rubí, con abundante fruta inmediata de cereza Bing y matices de frutos azules, el 2021 Blason De L'Evangile es de cuerpo medio a pleno y ofrece una boca redonda, suave y estratificada, con algunas notas florales y achocolatadas, taninos maduros y una longitud destacada. Es tan texturado y seductor como permite la añada, y desde luego estaría encantado de beber una botella en cualquier momento durante los próximos 10–12 años.

La austeridad encontrada en primeur sigue presente, pero la parte aromática llena muy bien el conjunto, con delicadas notas de hoja de frambuesa y cereza roja. Sin chaptalización y sin clarificación antes del embotellado. 5% de roble nuevo para la crianza, con grandes toneles de roble y foudres de gran formato, más un 20% en acero inoxidable. Las heladas y el mildiu dieron lugar a un rendimiento de 20 hl/ha. Primera añada con certificación ecológica y primer año completo con Juliette Couderc como directora técnica.

Una mezcla de 84% Merlot y 16% Cabernet Franc, el 2021 Blason de L’Evangile muestra un color púrpura granate medio. Notas florales de rosas y lavanda emergen de la copa, dando paso a un núcleo de ciruelas rojas y negras, con toques de tierra polvorienta y pimienta de Jamaica. De cuerpo medio, el paladar es brillante y refrescante, con taninos de grano fino y una encantadora pureza en el final.

La frescura que muestra el Blason se explica por el 16% de Cabernet Franc. Se utilizó una foudre de 26 hl para la crianza, así como depósitos de hormigón (15% y 20%). La gestión de la madera es precisa; impacta sobre todo en el paladar, en particular en el centro de boca. Los taninos aseguran un buen respaldo y ofrecen un apoyo valioso junto con la estructura ácida. Un Blason d’Evangile que ya se podrá apreciar en su juventud.

Color oscuro, púrpura. Nariz de intensidad media, con fruta fresca. Boca acariciante, muy afrutada, sabrosa, con cuerpo sedoso y muy agradable. Longitud media. Ensamblaje: 84% merlot, 16% cabernet franc. Grado alcohólico: 13,5% - pH: 3,65. Rendimiento: 20 hl/ha.

(Ecológico, 84% Merlot, 16% Cabernet Franc) Bouquet fresco, fragante, floral y ligero; grosellas rojas, cerezas rojas, madera de balsa. Paladar fino y perfumado, con fruta fresca, estructura delicada, taninos finamente arenosos, buena aromática y final ligero. Aún puede mejorar. 16/20 2024 - 2034