Château Cantenac Brown 2023

Contenido, muy noble, profundo, de fruta oscura, juguetón; crujiente, como morder una cesta de bayas frescas, mucho tanino, sedosamente entrelazado, gana intensidad, se mantiene muy elegante; ha ganado en precisión gracias a las nuevas instalaciones de bodega.

Sutiles aromas florales me llevaron, en ambas catas, a escribir “vino bonito”. Cuando uno piensa en Margaux, busca notas florales, y aquí las hay a raudales. El ataque es pura finura y elegancia, con taninos bastante vivaces y una profundidad sutil expresada en fruta negra y roja madura, pero contenida. Es la primera añada que la bodega elabora con sus nuevas instalaciones de bodega, que han influido tanto en la selección como en la extracción de taninos, algo muy importante en 2023. El final está marcado por una fruta con más matices florales, si bien aprecio un punto de aspereza en los taninos. En una añada más lograda, no se tendría esa sensación, y habría mayor profundidad en el centro del paladar y menos contención; aun así, un encantador Margaux, y la crianza en barrica pulirá todos los bordes. Con algo más de 38 hl/ha, un rendimiento correcto para la denominación.

El Cantenac Brown 2023 se abre con unos aromas magníficos y cautivadores. Flores machacadas, fruta oscura de matiz rojo, naranja sanguina, canela y hojas de otoño secas son algunas de las notas que engalanan este Grand Vin elegante y de enorme refinamiento. Es la primera añada elaborada en la nueva bodega, una instalación equipada con el doble de depósitos que la anterior, en distintos tamaños que permiten trabajar con lotes más pequeños. El 2023 es un vino precioso, elaborado con un estilo nuevo para el château, que muestra un toque adicional de finura. Déle unos años para que se asiente y se exprese plenamente. Hoy, los taninos del Cabernet resultan todavía un poco imponentes.

Profundo, con cuerpo y redondo, el vino rebosa de cerezas negras, humo, regaliz, mora, espresso y flores. Con un color oscuro, el intenso perfil aromático es solo el comienzo. En boca es opulento, potente, rico e intenso, y aun así se mantiene sorprendentemente ágil gracias a su frescura y energía. El final es largo, intenso, enérgico y rico, con capas de fruta dulce, pulida y jugosa. 2023 es la primera añada elaborada en las nuevas bodegas gravitacionales de última generación, lo que realmente marcó la diferencia este año. El vino es un ensamblaje de 71,5% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot y 1,5% Petit Verdot. Beber entre 2029 y 2055.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, luminoso. Bayas silvestres frescas, fina nota de cassis, toque floral, bouquet invitante. Jugoso, elegante, cerezas frescas, taninos finos, buena frescura, mineral y con buena persistencia, un vino sutil para la mesa.

Primer año en la nueva bodega 100% por gravedad para esta soberbia finca, que cada vez se hace notar más, impulsada no solo por la nueva bodega eco-consciente, sino también por las 10 ha adicionales de excelente terruño de Margaux, con viñas viejas de Cabernet Sauvignon sobre grava fina, adquiridas en 2020. Un éxito claro en 2023, con abundante fruta vibrante, encabezada por ciruela especiada y cassis, taninos fibrosos, brote de regaliz, tabaco, menta y humo de hoguera. Transmite una energía contenida y tendrá gran capacidad de guarda. Un excelente ejemplo de señal de compra de 94 puntos. José Sanfins director.

Puntuación: 94–96. Nariz oscura, profunda y concentrada, de gran contención, que desvela notas de tostada con mermelada de frambuesa, moras silvestres compotadas, lirios y regaliz negro. En boca, el vino es ligero como una pluma, ultrapreciso, delicado, con un matiz de flores resinosas en el final. El final, fresco, salino y salivante, revela taninos de porcelana que apenas dejan un velo empolvado en el paladar.

La nariz es agradablemente madura, precisa y elegante, y ofrece densidad aromática, profundidad y una fina concentración. Expresa notas de cereza bigarreau y de pequeñas frutas rojas asadas y jugosas, asociadas a toques casi florales de flor de tomillo, pimienta, grafito y finas notas tostadas. En boca es agradablemente jugoso, afrutado, fresco, mineral, equilibrado, bien definido y preciso, con golosidad, justeza, sedosidad, un lado aéreo bien afinado y un brillo/franqueza de la fruta. Muestra notas de cereza bigarreau, regaliz fresca y, más ligeramente, frambuesa jugosa/pulposa y pequeñas frutas brillantes, asociadas a un toque de flores de tomillo e infusión, así como finas puntas de tostado, grafito, anís estrellado y nuez moscada. Bonito toque de suavidad y yodo al final de boca. Taninos calcáreos con grano fino, suaves y golosos. Bonita jugosidad, flexibilidad, frescura y un bello sentido del detalle y la armonía.