Château Cantenac Brown 2023

Contenido, muy noble, profundo, de fruta oscura, juguetón; crujiente, como morder una cesta de bayas frescas, mucho tanino, sedosamente entrelazado, gana intensidad, se mantiene muy elegante; ha ganado en precisión gracias a las nuevas instalaciones de bodega.

Sutiles aromas florales me llevaron, en ambas catas, a escribir “vino bonito”. Cuando uno piensa en Margaux, busca notas florales, y aquí las hay a raudales. El ataque es pura finura y elegancia, con taninos bastante vivaces y una profundidad sutil expresada en fruta negra y roja madura, pero contenida. Es la primera añada que la bodega elabora con sus nuevas instalaciones de bodega, que han influido tanto en la selección como en la extracción de taninos, algo muy importante en 2023. El final está marcado por una fruta con más matices florales, si bien aprecio un punto de aspereza en los taninos. En una añada más lograda, no se tendría esa sensación, y habría mayor profundidad en el centro del paladar y menos contención; aun así, un encantador Margaux, y la crianza en barrica pulirá todos los bordes. Con algo más de 38 hl/ha, un rendimiento correcto para la denominación.

El Cantenac Brown 2023 se abre con unos aromas magníficos y cautivadores. Flores machacadas, fruta oscura de matiz rojo, naranja sanguina, canela y hojas de otoño secas son algunas de las notas que engalanan este Grand Vin elegante y de enorme refinamiento. Es la primera añada elaborada en la nueva bodega, una instalación equipada con el doble de depósitos que la anterior, en distintos tamaños que permiten trabajar con lotes más pequeños. El 2023 es un vino precioso, elaborado con un estilo nuevo para el château, que muestra un toque adicional de finura. Déle unos años para que se asiente y se exprese plenamente. Hoy, los taninos del Cabernet resultan todavía un poco imponentes.

Profundo, con cuerpo y redondo, el vino rebosa de cerezas negras, humo, regaliz, mora, espresso y flores. Con un color oscuro, el intenso perfil aromático es solo el comienzo. En boca es opulento, potente, rico e intenso, y aun así se mantiene sorprendentemente ágil gracias a su frescura y energía. El final es largo, intenso, enérgico y rico, con capas de fruta dulce, pulida y jugosa. 2023 es la primera añada elaborada en las nuevas bodegas gravitacionales de última generación, lo que realmente marcó la diferencia este año. El vino es un ensamblaje de 71,5% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot y 1,5% Petit Verdot. Beber entre 2029 y 2055.

Rubí oscuro, reflejos púrpura, luminoso. Bayas silvestres frescas, fina nota de cassis, toque floral, bouquet invitante. Jugoso, elegante, cerezas frescas, taninos finos, buena frescura, mineral y con buena persistencia, un vino sutil para la mesa.

Envejecerá magníficamente, pero ya tiene una enorme profundidad y concentración: fruta azul y negra cremosa, especias, menta, flores y muchísimo placer. Como dije En Primeur, este es un excelente ejemplo de una “señal de compra” de 94 puntos. José Sanfins director, Tristan Le Lous propietario. Primer año en la nueva bodega 100% por gravedad.

Puntuación: 94–96. Nariz oscura, profunda y concentrada, de gran contención, que desvela notas de tostada con mermelada de frambuesa, moras silvestres compotadas, lirios y regaliz negro. En boca, el vino es ligero como una pluma, ultrapreciso, delicado, con un matiz de flores resinosas en el final. El final, fresco, salino y salivante, revela taninos de porcelana que apenas dejan un velo empolvado en el paladar.

La armonía entre la crianza, las bayas negras, la mineralidad y las especias dice mucho sobre el nivel de precisión que Cantenac Brown ha sabido transmitir en los últimos años. Sostenido por unos taninos potentes, suaves y aterciopelados, el vino se beneficia también del valioso apoyo de su acidez, que realza el carácter fresco del final. Un vino elegante, sabroso, sutil y persistente, que gana aún más definición y vigor a medida que se airea. Un logro magnífico.

La nariz es agradablemente madura, precisa y elegante, y ofrece densidad aromática, profundidad y una fina concentración. Expresa notas de cereza bigarreau y de pequeñas frutas rojas asadas y jugosas, asociadas a toques casi florales de flor de tomillo, pimienta, grafito y finas notas tostadas. En boca es agradablemente jugoso, afrutado, fresco, mineral, equilibrado, bien definido y preciso, con golosidad, justeza, sedosidad, un lado aéreo bien afinado y un brillo/franqueza de la fruta. Muestra notas de cereza bigarreau, regaliz fresca y, más ligeramente, frambuesa jugosa/pulposa y pequeñas frutas brillantes, asociadas a un toque de flores de tomillo e infusión, así como finas puntas de tostado, grafito, anís estrellado y nuez moscada. Bonito toque de suavidad y yodo al final de boca. Taninos calcáreos con grano fino, suaves y golosos. Bonita jugosidad, flexibilidad, frescura y un bello sentido del detalle y la armonía.

El estilo es comedido, pero presenta un núcleo detallado de sabores de grosella roja, cereza negra y coulis de mora, todo ello hilvanado con notas de aliso y sándalo y salpicado de iris y matices sápidos a lo largo de la cata. Una acidez fresca y finamente perlada aporta la estructura. Todo está en proporción y muestra precisión, desarrollándose con elegancia hasta un final largo. Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Beber ahora y hasta 2038. 9.000 cajas elaboradas.

De color denso con matices púrpura/ciruela, el 2023 Château Cantenac Brown se compone de un 71,5% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot y 1,5% de Cabernet Franc, y fue criado durante 15 meses en roble francés, con un 60% de barrica nueva. Sus aromas, firmes y potentes, de cassis y frutas negras se apoyan en notas de madera especiada, grafito y matices florales resinosos. De cuerpo medio en boca, ofrece una textura agradablemente concentrada, taninos maduros pero presentes y una longitud sobresaliente. Es un vino muy sólido y aporta una profundidad y una riqueza impresionantes en esta añada. Guarde las botellas 3-4 años y disfrútelas durante las dos décadas siguientes. Beber entre 2029 y 2046.

Color oscuro, intenso y bonito. Nariz muy aromática, con agradables notas de frutas negras y un toque ahumado. Delicado en el ataque, muy aromático en el centro de la boca, con un apoyo tánico muy preciso, el vino se desliza hasta el final, donde deja un agradable sabor a frutas negras en el paladar. Está muy bueno.

El Cantenac Brown 2023 es una gran añada para inaugurar la nueva bodega de la propiedad, con aromas de cassis dulce, violetas y carbón, enmarcados por madera nueva. De cuerpo medio a pleno, profundo y concentrado, con un núcleo de fruta en capas sostenido por taninos ricos y de dulzor marcado, es un vino más bien musculoso pero muy equilibrado, hecho para envejecer con gracia. Además de la nueva bodega de la propiedad, equipada con más cubas para permitir una vinificación parcela por parcela, el 2023 también se beneficia de la incorporación de varias parcelas de Cabernet Sauvignon de viñas viejas en la meseta de Margaux, adquiridas hace unos años.