Château Clerc Milon 2025

Fruta fresca de cassis, chimenea fría, sutil madera de cedro, moras; en boca es preciso, vertical, con taninos pulidos y una fruta increíblemente crujiente, salino —como lamer una piedra— equilibrado, elegante y de muy buena longitud. Un Pauillac lleno de finura, que dará placer desde joven y aun así podrá envejecer bien.

En nariz aparecen frambuesas y cerezas rojas, con aromas de pétalos de rosa. En boca es jugoso y lleno de vida, con gran energía y brillo desde el primer momento: generoso, amplio, carnoso. El paladar se muestra un punto más oscuro, con notas de chocolate negro, regaliz, grosella negra y toques de cedro y un matiz amargo. A la vez, la acidez es pronunciada y aporta un verdadero impulso. Enérgico, con una acidez de perfil mineral. Dinámico y vibrante, con un gran armazón tánico, vivo y muy convincente. El ensamblaje se completa con un 1% de Carmenere y un 1% de Petit Verdot.

En nariz aparecen cerezas negras, flores, moras, caja de especias, grosellas y tabaco. En boca, de cuerpo medio y textura elegante, sigue la misma línea, con una expresión viva de cerezas rojas, fresa, regaliz, moras, espresso y hierbas, dejando en el final un toque de piedra triturada y hierbas. La vendimia tuvo lugar del 3 al 19 de septiembre. El coupage está compuesto por 62% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 8% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot y 1% Carmenere. 13,1% vol., pH 3,78. Beber entre 2029 y 2052. 93-95 pts

Capta la esbeltez musculosa de la añada, junto con una gran intensidad y profundidad: oleadas de clavo, regaliz rojo, frutas oscuras de perfil otoñal, enorme sapidez, grano de café y cappuccino, una riqueza nítida con un peso cremoso en el centro del paladar. pH 3,78. Vendimia del 3 al 19 de septiembre. 55% de roble nuevo para la crianza. Firma de la propiedad. pH 3,78.

Crianza en un 55% de roble nuevo para Clerc Milon 2025. La crianza se percibe claramente, pero no es el centro de su mensaje; es el elemento que hace justamente lo que se espera de él: sostener el conjunto aromático y permitir que los detalles brillen. A los matices de grafito les siguen notas de pan tostado y, después, toques florales. Todo está bien asentado, sin excesos, pero con mucha precisión, en un conjunto que aplaude la armonía olfativa. En boca, se impone la prudencia. Se nota que la extracción ha sido medida y controlada, y que el clima favoreció la finura de grano de los taninos. Estos aportan, a partes iguales, finura y potencia. Un vino lineal, amplio, potente y enérgico. Un concentrado de energía con finura, temperamento y persistencia. Un Clerc Milon contemporáneo y sereno, con un final deslumbrante, centelleante, que invita a repetir.

Color rojo oscuro, púrpura, con reflejos negros. Nariz intenso, fino y afrutado, noble y distinguido. Notas de frambuesa, vainilla y humo al agitar la copa. Deliciosamente carnoso en el ataque, con brillo inmediato en boca; el vino se funde en el paladar, jugoso y muy aromático. Final sabroso y perfumado, con una tanicidad más envolvente que nunca. Bonito recorrido, carnoso y constante a lo largo de todo el paladar. Ensamblaje: 62% Cabernet Sauvignon (por encima de la media), 28% Merlot, 8% Cabernet Franc, 1% Carmenère, 1% Petit Verdot. Graduación alcohólica: 13,1% - pH: 3,78. Rendimiento: inferior a 32 hl/ha. Crianza: 55% en barricas nuevas durante 18 meses. Vendimia: del 3 al 19 de septiembre.