Château Clinet 2021

Nariz cautivadora, profunda, fruta oscura y pura, matices florales, un poema. En boca, potente y concentrado, taninos de la más alta calidad, gran equilibrio; aquí se encuentran la fuerza y la elegancia. ¿Quizá el Clinet más bello hasta la fecha?

Estilo francamente tostado, con notas de cacao agridulce tendidas sobre un núcleo de cereza negra y ciruela. Revela tabaco, regaliz, cedro tostado y un toque de tierra cálida en el final. Merlot y Cabernet Sauvignon. Beber ahora y hasta 2034. 3.850 cajas elaboradas, 600 cajas importadas.

Nariz floral y elevada, limpia, nítida y fragante. Boca suave pero con agarre, calcárea e intensa, con empuje y movimiento en torno a la fresa y la cereza roja con buena textura. Casi carnoso pero fresco, aportando redondez sin pesadez. Tiene carácter y algo a lo que hincarle el diente. Buena persistencia, bien presentado.

El Clinet 2021 presenta una nariz relativamente ligera en comparación con otras añadas: mora, menta silvestre, toques de grafito y una ligera nota herbácea que se acentúa con el tiempo. En boca es de cuerpo medio, con taninos firmes y una acidez fina, bastante especiado en comparación con sus pares y, de nuevo, con un leve verdor hacia el final (aunque menos evidente en una segunda botella que muestra mayor refinamiento). Se percibe que tiene algo que ofrecer dentro de un par de años, así que déle tiempo en botella.

Uno de los vinos de la denominación ofrece una gran profundidad de color antes de desplegar flores, hojas de tabaco, espresso, trufa, menta, cedro, cerezas negras, incienso y ciruelas con notas achocolatadas. Es lujoso y sedoso, con abundante fruta que muestra matices dulces y ácidos. El vino aporta elevación, energía, finura, longitud y un final con arista. El coupage es 75% Merlot y 25% Cabernet Sauvignon. Beber entre 2025 y 2045.

Rubí oscuro y vivo con un matiz púrpura en el borde estrecho. Fina sabrosidad de madera, clavo y vainilla, cerezas negras, un toque de ciruelas, piel de naranja confitada. Cuerpo medio, la ciruela en primer plano, taninos integrados, un toque de nougat y un final mineral y seco; un estilo algo estático.

Kunz muestra de barrica 2022: (75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 38 hl/ha, 13% vol. de alcohol, producción 46.000 botellas) Bouquet fragante, sedoso, finamente floral, fresco, de estilo borgoñón, frambuesas, polvo de vainilla, praliné, finas hierbas. Paladar delicado y densamente entrelazado con fruta fresca y dulce, tanino fino, estructura delicadamente cremosa y sutilmente musculosa, aromática potente y dulce, final largo y fino. Aún puede crecer.

(75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 38 hl/ha, 13% vol. alcohol, producción 46.000 botellas) Ramillete fragante, sedoso, finamente floral, fresco, de estilo borgoñón; frambuesas, polvo de vainilla, praliné, finas hierbas. Paladar delicado y bien entrelazado, con fruta fresca y dulce, taninos finos, textura ligeramente cremosa, estructura sutilmente musculosa, aromática dulce y potente y un final largo y refinado. Puede mejorar aún. 18/20 2028 - 2048

El 2021 Clinet presenta un color púrpura granate profundo. Está un poco cerrado, con notas de cedro y arándanos que se abren hacia un núcleo de cerezas cubiertas de chocolate y regaliz, con un toque de violetas. De cuerpo medio, el paladar es aterciopelado y jugoso, con la frescura justa y un final sabroso.

Un susurro de hada, el perfume de las flores en un jardín de verano tras el crepúsculo (iris y lila), con bayas tan maduras que inclinan los tallos. Impresionante en boca por su riqueza frutal, inesperada en esta añada fresca y sombría. La textura aterciopelada acaricia la boca. La frescura vegetal de la savia floral hace cosquillas a las papilas.

el encanto y la frescura siempre son una gran pareja. El Cabernet Sauvignon se perfila a través de clásicas notas de eucalipto, hiedra y grosella negra, mientras que el Merlot aporta un toque más invitante, más sedoso—más Merlot, en resumen. Un vino de gran finura que combina frescura, encanto, tensión y sapidez.

Color oscuro, de intensidad normal y ligeramente evolucionado. Bonita nariz fina, afrutada, pura, sutil y avainillada. Boca sedosa y afrutada, de cuerpo medio y fundente, evolucionando ligeramente hacia la madera, con taninos redondos y una longitud normal. Ensamblaje: 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon. Grado alcohólico: 13°.

Un pequeño concentrado de violeta fresca: eso es lo que anuncia la nariz de este Clinet 2021. Con un 25 % de Cabernet Sauvignon (récord, el resto Merlot), afirma una identidad quizá más “seria” y menos redondeada de lo habitual. La textura es robusta, rebosante de frutas azules, asentada sobre una arquitectura tánica de bella firmeza, y remata con una agradable salivación en el final. Al milímetro.

Ejecutado con destreza, muy bien ensamblado, con abundante chocolate negro, pimienta ahumada y trufa, llegando en oleadas junto a frutos de cassis y seductores aromas florales. Se siente esculpido y extremadamente atractivo, pero no escapa del todo a la añada, inusualmente austero para Clinet; dele otros cuatro o cinco años en botella para que termine de suavizarse. Catado en dos ocasiones.