Château Corbin 2021

Inicialmente reductor, profundo, de aire borgoñón, con violeta y grosella roja. El paladar es esbelto, con taninos marcados pero finos, muestra finura, armonía y muy buen recorrido. ¡Delicado!

El 2021 de Corbin maduró en alrededor de un 20% de roble nuevo, además de algunas barricas usadas, depósitos de cemento y wine globes. En la copa se va abriendo con un bouquet ligeramente reductor de frutos del bosque, especias, pétalos y humo de vid; es de cuerpo medio, suave y encantador, con un estilo perfumado y de peso medio.

Notas florales perfumadas con frambuesa y cereza fragante: un aroma bonito. Esbelto y al principio bastante punzante, de presentación ligera, con una textura cremosa, salina y mineral que equilibra la alta acidez. Sin embargo, está un poco contenido, no tan frutal como algunos ni con mucho peso, pero es enfocado y mantiene el mismo equilibrio hasta el final, con un final fresco y mentolado. Todo está bien presentado, solo atenuado. Aunque no ofrece una fruta densa y lujosa, tiene una gran y fácil bebibilidad.

Tinto suave y directo, con notas de frutos rojos, naranja, nueces y regaliz. Cuerpo medio y taninos ligeramente masticables. Más ligero este año. Beber en 2024.

Elegante, fresco y refinado, el vino es vibrante, enérgico y casi crujiente, con elevación hacia el núcleo de frutas rojas en el centro del paladar que se prolonga hasta el final matizado por especias. Beber de 2024 a 2032.

Un vino del año impulsado por la finura y elegante, el 2021 Château Corbin (90/10 Merlot y Cabernet Franc) ofrece un bonito bouquet perfumado de fresas crujientes, framboise, pétalos de rosa y flores. De cuerpo medio en boca, muestra una sensación estratificada y fluida, taninos finos y un final sobresaliente. Es uno de esos vinos que van ganando con el tiempo en la copa y que le sacarán una sonrisa en cualquier momento durante los próximos 10–12 años.

Color rubí rosado, de cuerpo medio, con énfasis en fruta fresca y fragante. Aparece una dulzura al abrirse en el medio paladar, con cereza roja, cola, cigarro, hoja de tomate, violeta, piel de naranja y un final jugoso. Taninos delicados, finamente esculpidos, que capturan la calidad cincelada de la añada en las manos adecuadas. Annabelle Cruse propietaria, Jean‑Luc Thunevin consultor. Cabernet Franc criado en Wine Globes, Merlot en barrica. No catado en Primeur.

El 2021 Corbin muestra un profundo color púrpura granate. Notas de hierbas salteadas, alquitrán, goma y pimienta negra dan paso a toques de conserva de ciruela y suelo húmedo. En boca, de cuerpo medio, presenta una textura masticable, con frutas negras matizadas por hierbas y la frescura justa, terminando sabroso.

En esta añada difícil, Anabelle Cruse Bardinet ha logrado un vino de gran pureza que se abre con una fruta redonda y jugosa, subrayada por delicadas notas florales de iris, rosa y violeta, como un encantador bouquet. La finura y la elegancia se prolongan en una textura de encaje, atravesada por una trama fresca y acidulada, como un zumo de frutos rojos recién recolectados. El final es aéreo y preciso, esculpido con finura.

Corbin muestra claramente su terruño calcáreo a través de notas cretáceas, complementadas por un toque de moras. Jugoso y apetecible, el vino tiene taninos fiables y precisos que le aportan algo de amplitud y vigor. Un vino que se despliega en crescendo; merece un poco de aireación.

Color oscuro y vivo, de intensidad media. Nariz muy afrutada, de carácter maduro y, sobre todo, mucho más fresca que en el pasado. No se trata de una cuestión de añada, sino de una reinterpretación de su terruño por parte de Anabelle Bardinet. El carácter puro es muy intenso. Al airearse en la botella, el vino ofrece matices inéditos de frambuesa. Resiste mucho tiempo a la oxidación. Delicado en el ataque, muy sabroso en el centro de boca, con tacto fino; el vino acaricia el paladar con una potencia moderada y una sensación más aérea que antes. Termina con suavidad y matices, sin presencia tánica, con un bonito retorno de flores, frambuesa y regaliz en la persistencia. Esta sensación de presencia en la discreción recuerda a una vinificación inspirada en la orilla izquierda, más que en la cultura de la orilla derecha. Ensamblaje: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc. Grado alcohólico: 13%. Selección: 78% vino principal. Producción estimada: 35.000 botellas.

Color rojo rubí de profundidad media. Nariz pura y fragante con fruta roja floral, ciruela machacada, cassis y especias suaves. En boca es suave y sedoso, fruta roja digesta con tanino leve, final suculento y persistente.

Es un vino realmente estructurado. Taninos firmes y fruta negra madura se combinan en un vino sólido, a la vez que mantiene un ligero toque de acidez. Necesita envejecer más, así que espere hasta 2027 para beberlo.