Château Coufran 2022

Regaliz negro pegajoso, piedras mojadas, fruta negra y taninos bastante voluminosos se combinan para ofrecer una boca concentrada y masticable. Los taninos están claramente en primera línea, reflejando la carnosidad de la añada, pero hay una atractiva corriente de frescura fría, mentolada y pedregosa que evita que resulte demasiado pesado y sombrío. Ha mejorado desde el En Primeur, pero aún necesita algo de tiempo para pulirse.

Redondo, sedoso, con cerezas negras, chocolate y espresso en cada aromático sorbo y trago. Beber de 2025 a 2040.

Rubí profundo y oscuro, reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde. Fruta de ciruela fresca, cerezas maduras, piel de naranja confitada. Con cuerpo, elegante, cerezas dulces, taninos maduros, notas achocolatadas, algo de higo en el final, posgusto mineral.

Frutas rojas y negras ahumadas, hierbas de hoja y sutiles matices achocolatados, casi a frutos secos, emergen del 2022 Château Coufran, un 2022 amplio, estratificado, de textura aterciopelada, bien equilibrado, con taninos maduros y un gran final. El coupage es 85% Merlot y 15% Cabernet Sauvignon, procede de suelos más arcillo-gravosos, con un élevage de 12 meses. Bebería las botellas a lo largo de la próxima década aproximadamente.

Merlot inusualmente alto para el Médoc, lo que podría ponerlo en desventaja en un año caluroso como 2022, pero ha conservado agarre y carácter, con hierbas secas y especias que reflejan el calor, junto a fruta carnosa de cereza roja y frambuesa.

La nariz es agradablemente afrutada. Revela notas de cereza fresca machacada, frambuesa y, más sutilmente, violeta y lila, acompañadas de finos toques de flor de ciruelo y pequeños frutos carnosos/jugosos, así como una discreta nota de alcanfor. La boca está bien llevada, fresca, flexible, de raza, con precisión, tensión, cierta golosidad, exactitud, suavidad y mineralidad. También se percibe redondez, todo con un perfil aéreo/casi de ligereza. Expresa notas de grosella negra pulposa/carnosa y bayas rojas vibrantes y, más levemente, cereza, asociadas a toques de lila y rosa, así como finas puntas yodadas y sutilmente resinosas. Apuntes de chocolate en el fondo.

Su perfil vegetal se ha intensificado con el tiempo y necesita buena aireación para que aparezca la fruta, junto con una nota de hueso y pimienta. La trama tánica, muy apretada, aún requiere tiempo; la textura es fina y tensa, y el conjunto seguía resultando algo agarrante en el momento de nuestra cata.