Château d'Arsac 2020

Redondo y amplio, muestra desde el principio una buena energía y textura; taninos ligeramente granulados aportan agarre y mantienen en su sitio la fruta madura de cereza roja, fresa y frambuesa, mientras la acidez conduce la frescura desde el inicio hasta el largo final fresco y mentolado. La fruta se siente bien trabajada y el conjunto tiene una bonita armonía. Refinado y encantador. Un vino fácil de recomendar. Consultor: Eric Boissenot.

Grosellas negras, setas, corteza y cerezas negras. Algo de alquitrán. Cuerpo lleno, con taninos jugosos y masticables y un final largo y sabroso. Un tinto sólido para la añada. Beber a partir de 2025.

Cru Bourgeois excepcional. 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot sobre grava fina o grava arenosa. Rendimiento: 40 hl/ha. 12 meses en barricas (40% nuevas, 40% de segundo uso, 20% de tercer uso). 150.000 botellas. Taninos bien pulidos y fruta ligeramente cruda, “verde”. Sabe un poco a poco maduro. Y corto. (JR)

Aromas de flores secas, hierbas, hoja de tabaco, mina de lápiz y cereza atraen de entrada. En boca, el vino es de cuerpo medio, frutal, directo y fresco, con un buen estallido de cerezas dulces, maduras y pulidas en el centro del paladar y en el final cremoso, donde aparece una nota refrescante de hierbabuena en el posgusto. Beber de 2023 a 2037.

Taninos firmes en la entrada, con acidez evidente, pero con mucha profundidad en el medio de boca, y frutos de grosella roja y frambuesa bien extraídos, con suave humo de hoguera a la parrilla y toques de hinojo. Arsac fue ascendido a la categoría de Cru Bourgeois Exceptionnel el 1 de enero de 2020, lo que convierte a esta en la primera añada bajo dicha clasificación.

El 2020 d’Arsac muestra un color granate-púrpura profundo. Presenta sutiles notas de cerezas negras y rojas en compota y grosellas negras recién trituradas, con toques de salvia silvestre y té negro. De cuerpo ligero a medio, el paladar impregnado de hierbas resulta refrescante y sabroso, con mucha frescura y un final masticable.

90-91

Intensos aromas de violeta, frambuesa, grosella negra y pimienta blanca componen una nariz compleja y potente. Esa potencia se reafirma en boca, subrayada por taninos suaves y envolventes y una textura fresca y elegante. El final, largo y estructurado, equilibra la potencia que caracteriza esta añada.

Château d’Arsac destaca por su carácter lineal, por su capacidad de mostrar su altísimo nivel desde los primeros segundos y de mantener el rumbo hasta el final… ¡y más allá! Aunque entre en escena de puntillas, el vino marca rápidamente el terreno, reivindicando su juventud con un toque de reducción y demostrando su nivel a través de su pluralidad. Sí, ¡la reducción forma parte de los derechos fundamentales del vino! Sostenido por taninos serenos, potentes y sedosos, el vino subraya su frescura y su capacidad para desafiar el paso del tiempo. Ahora hay que dejarlo tranquilo: ¡quiere descansar!

92–94. Muestra de barrica. Estructurado, con taninos muy marcados, este vino presenta taninos que sostienen la fruta de grosella negra. Es un vino complejo y rico, con un carácter fino y elegante que permanecerá a medida que envejece.