Château d'Arsac 2023

Notas florales sobre fruta oscura; paladar equilibrado, fruta generosa, taninos maduros, longitud media, vinificado con tacto experto.

Elegantes aromas de cassis presagian un paladar de estructura bastante redondeada. Fruta madura, sin duda, con tabaco fresco. Cierta austeridad tánica se resolverá con la crianza en barrica (55% de roble nuevo). Un gran éxito y una ganga.

El d'Arsac 2023 muestra un bouquet bien definido, con fruta de mora y frambuesa; con el tiempo aparecen notas de cedro y aromas de sous-bois. En boca es de cuerpo medio, con fruta negra jugosa, un agarre suave, un estilo bastante lineal y un final fresco, bastante estructurado.

Las flores y las frutas rojas oscuras definen el perfume. En boca, el vino es fresco, expresivo y está repleto de vibrantes bayas rojas, grosellas y frescura, con una agradable dulzura, junto con un toque de especias que realza las frutas rojas en el paladar y en el final. Beber de 2027 a 2040.

Rubí muy oscuro, núcleo opaco, reflejos púrpura, ligero aclarado en el borde. Aromas delicados de mora y cereza negra, fina nota herbácea sabrosa, bouquet algo contenido. De cuerpo medio, firme y complejo, taninos finos, mineral y persistente, muestra cierto potencial de crianza hasta su madurez.

Fruta negra, extracción hábil, bien equilibrado con hoja de frambueso, arándano, peonías y flores de iris, y una gran carga de taninos de pizarra que lo mantiene todo unido. Un toque de austeridad, pero de buena calidad. Crianza en un 80% en barricas de roble francés, un 55% nuevas, y el resto en acero inoxidable. Última añada de Philippe Raoux, fallecido en noviembre de 2023.

Puntuación: 88–90. Flores y frutos rojos maduros conforman una nariz delicada y sápida. En boca es redondo y armonioso, con fruta jugosa y un final de deliciosa salinidad.

La nariz está sutilmente perfumada, con un delicado carácter amaderado (madera tostada, regaliz, caramelo en el fondo, un toque de vainilla). La fruta en nariz es madura y vivaz, con acidez (grosella negra, arándano, guinda, cereza roja y frambuesa aplastada), acompañada de un matiz de cereza asada, café y avellana tostada. En boca es sabroso y frutal. Expresa notas de guinda, cereza roja asada, grosella negra, arándano, madera tostada, además de regaliz, menta seca y violeta en el final. Los taninos son firmes, secantes, incluso astringentes y ligeramente amargos. El final tiene una persistencia media. Bonita acidez que hace salivar y un toque goloso de chocolate al final.