Château de Camensac 2005

Aromas de cereza, cedro, tierra y tabaco dan paso a un vino de cuerpo medio a pleno, de carácter más bien austero.

Granate muy oscuro y profundo con reflejos violáceos. Bouquet intenso, con notas de Cabernet especiadas y de arándano, buena profundidad, enfoque limpio. En boca, denso, bien sustentado, taninos cremosos, final compacto. Nuevo equipo con vinos mejores que sus predecesores. Muy prometedor, incluso podría ganar un punto más.

Bouqué delgado y hueco con frutos rojos, zumo de manzana. Paladar de medio cuerpo con fruta media y muchos taninos secos. Final delgado. 16/20 2010 - 2025

Notas de concha de ostra y sotobosque en nariz; hay profundidad en la mitad del paladar, terroso, con oleadas de pétalo de rosa y hinojo junto con mora otoñal que aportan complejidad. Es un 2005 listo para beber, con taninos fundidos, más evolucionados que algunos 1855 de la añada. Capta el equilibrio y la calidad del año, y resulta absolutamente encantador. Michel Rolland consultor; es el primer año bajo Céline Villars-Foubet y Jean Merlaut como propietarios, pero no estuvieron presentes durante la temporada de crecimiento. Vendimia del 26 de septiembre al 12 de octubre. 60% roble nuevo. Gerard Bouquinet director técnico.

Un vino redondo, de fruta muy agradable, casi crujiente, raro en la añada pero con algo de falta de densidad y energía.

Color rojo oscuro. Buena intensidad. Reflejos púrpura. Nariz más bien viva. En boca, el vino se desarrolla con redondez, con mucha fruta y sabor en el centro del paladar. Final con tanicidad presente pero sabrosa. Buena longitud.

Es la añada de la redención: aunque el vino tiene la untuosidad del año, todavía le falta suavidad y melosidad en el centro de boca. Taninos angulosos.

Granate muy oscuro y profundo con reflejos violáceos. Bouquet intenso, mostrando notas especiadas y de Cabernet con arándano, buena profundidad, enfoque limpio. En boca, denso, bien sustentado, taninos cremosos, final compacto. Quienes, con razón, no han comprado Camensac en los últimos años deberían volver a tenerlo en cuenta, ya que el nuevo equipo elabora vinos muy superiores a los de sus predecesores. Podría ganar un punto más si cumple todas sus promesas. 07: bouquet artesanal, claramente de estilo Médoc. Potente, muy musculoso, muestra algo más de arrogancia (¿carácter?) que en la cata en primeur.

Muestra de barrica 91-93. Un vino grande, firme y austero, con fruta sólida, capas de taninos secos y gran potencia. Presenta una notable intensidad, con una acidez que aporta complejidad y estructura.