Château de Malle 2016

Muy equilibrado, dulzor bien ajustado, frescura afrutada, estilo compacto y mineral.

El 2016 de Malle, de color amarillo limón pálido, se abre con exuberantes aromas de melón almizclado, tarta de pera, peach cobbler y ginger ale, además de un toque de pimienta blanca. En boca está repleto de capas de fruta de hueso y especias, con una textura cremosa y multitud de chispas especiadas en el largo final.

Sabores de albaricoque y melocotón maduros forman el núcleo, con un toque de miel de flor de naranjo hasta el final. Aporta riqueza, con amplitud moderada en el cierre. Beber ahora y hasta 2027. Se elaboraron 1.417 cajas.

Una interpretación más ligera y delicada de la añada, que avanza con suavidad pero mantiene una botritización concentrada. Se percibe una riqueza lujosa sin pesadez, y finaliza con buena longitud.

Un Sauternes muy sólido y típico, con un equilibrio satisfactorio entre notas de macedonia tropical y cítricos confitados, cuerpo de medio a lleno y una acidez viva que realza el final. Beber ahora o guardar.

Catado a ciegas. Nariz de melocotón. Nervioso y vivo, con mucha dulzura bien equilibrada y una buena cantidad de acidez. Buen vino de segunda fila. (JR)

El 2016 de Malle muestra bastante madera nueva en nariz, que enmascara el perfil del terruño, y no parece haber mucho detrás. En boca mejora, ofreciendo miel seca, ralladura de naranja y mermelada, con un final bastante punzante. Es una pena que, pese a un final tan agradable, la parte aromática resulte bastante corriente. Catado a ciegas en la degustación anual de Southwold.

Cuerpo medio, con una inclinación hacia notas de naranja confitada y lemon curd; también aparecen piña madura y melosa, mango y matices de vainilla. Disfrútelo en su juventud, maridándolo con platos especiados y sabrosos.

Amarillo verdoso medio. Fruta de melocotón madura con un toque de hierbas de pradera frescas y ralladura de mandarina. Jugoso en el paladar, fino sabor a miel, estructura ácida agradable y mineral. Es persistente, elegante y un vino apetitoso.

Amarillo dorado radiante. Bouquet complejo con nectarina y menta, seguido de un toque de coco y mousse de chocolate blanco. En boca, amplio y muy rico. Final largo con persistencia de frutos amarillos. Mantiene el éxito del año pasado.

Kunz muestra de barrica 17: bouquet cerrado y mineral, peras cocidas, tiza, pomelo. Paladar aterciopelado, bien opulento, con fruta potente, estructura cremosa, buena acidez, aromática intensa y compleja, final largo y generoso. Aún puede mejorar.

Ramo cerrado y mineral, peras cocidas, tiza, pomelo. Paladar aterciopelado, bastante opulento, con fruta potente, estructura cremosa, buena acidez, aromática intensa y multifacética, final largo y generoso. Aún puede mejorar. 17/20 2020 - 2040

Se ha estrechado un poco tras el embotellado, pero la fruta sigue siendo seductora y la textura tiene la riqueza necesaria.

La riqueza de la añada y la pureza de la fruta parecen imponerse a la potencia a la que este terruño nos tenía acostumbrados. Un Sauternes muy bello para disfrutar por su deliciosa fruta juvenil.

Matices de maracuyá, almendra y crème brûlée. Denso en ataque, el vino es sedoso y salino. Excelente equilibrio entre dulzor, amargos y salinidad. El vino es cremoso, rico y persistente. ¡Un vino de gran belleza!

Color amarillo verdoso. Nariz discreta. Boca suave, muy afrutada, sabrosa, final agradable con un poco más de tensión que otras. Buena persistencia.

91–93. Muestra de barrica. Esta histórica propiedad, con su magnífico château, ha elaborado en 2016 un vino elegante. Sin gran riqueza, pero con una fina acidez y matices melosos, evolucionará bien a medio plazo.