<iframe src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-MXK97HQ" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe>Sauternes, Vinos de Sauternes - Millesima.es
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Sauternes

Famoso en el mundo entero por su refinamiento y su complejidad, el Sauternes se distingue de las demás denominaciones de vinos licorosos y está simbolizado por el prestigioso Château d'Yquem. Antes de ser un vino, el Sauternes es antetodo una denominación. Situado en la ribera izquierda de la Garona, a unos treinta kilometros en el sur de Burdeos, la zona de producción de Sauternes representa una superficie de 1 557 hectáreas, con 5 zonas : Sauternes, Bommes, Fargues, Preignac y Barsac. El viñedo de Sauternes viene plantado en un terruño pedregoso, compuesto por graves y guijarros calcáreos.

Los vinos de Sauternes deben su gusto particular a la famosa « podredumbre noble » el botrytis cinerea, este hongo sin el cual no existiría. El microclima presente en la zona, asociado al papel imprescindible del Ciron (pequeño afluente el río Garona) permiten el desarrollo de la podredumbre noble gracias a la humedad de las brumas de las mañnas en el otoño que se deposita en las uvas. El botrytis permite desecar las uvas concentrando el azúcar 221g/l según las especificaciones de la denominación) y desarrollar los aromas particulares del Sauternes. Verdadero oro liquido, los vinos de Sauternes son el resultado de un proceso largo y costoso para los productores ya que la tasa de rendimiento está limitada a 25hl por hectárea. Para las propiedades más selectivas, una vid equivale a una copa de vino mientras que normalmente se trata de una vid para una botella de vino.

La clasificación de 1855 realizada durante la Exposición Universal de París firmará el reconocimiento de 26 crus classés, expresando cada uno una tipicidad propia. Aunque el Sémillon sea la cepa emblemática de la denominación Sauternes, el ensamblaje cuenta con el Sauvignon Blanc y la Muscadelle.

El Sauternes debe su fama a algunas propiedades prestigiosas tales como el Château La Tour Blanche, Château Suduiraut, Château Guiraud, Château Climens, Château de Rayne Vigneau o Château Lafaurie-Peyraguey...

Caracterizados por una gran frescura aromática con notas de agríos en la juventud, los vinos de Sauternes presentan un fantástico potencial de envejecimiento, permitiendo desarrollar su complejidad con una gran opulencia en boca y una acidez carácteristica.

A veces asociados a las cenas de fiestas, el Sauternes se combina perfectamente con los maridajes más sorprendentes, particularmente con la cocina fusión y la cocina especiada.

Caja "Crème de Sauternes" 2005
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 24 1/2 botellas
Disponible para la entrega
Caja "Crème de Sauternes" 2003
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 botellas
Disponible para la entrega
Caja "Crème de Sauternes" 2007
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 24 1/2 botellas
Disponible para la entrega
Caja Sauternes 1ers crus 2001
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 botellas
Disponible para la entrega
Caja Sauternes 1ers crus 2003
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 botellas
Disponible para la entrega
Lote A Catar los Sauternes 1997
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 botellas
Disponible para la entrega
Caja Sauternes 1ers crus 2005
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 botellas
Disponible para la entrega
J. Robinson
19,5 / 20
Parker
96 / 100
Château d'Yquem 1988
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 6 Botellas (75cl)
1er cru Supérieur
Disponible para la entrega
Caja Sauternes 1ers crus 2007
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 botellas
Disponible para la entrega
Caja Sauternes 1ers crus 1999
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 botellas
Disponible para la entrega
Caja Sauternes 1ers crus 2008
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 24 1/2 botellas
Disponible para la entrega
Lote A Catar los Sauternes 1996
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 botellas
Disponible para la entrega
Caja Sauternes 1ers crus 2002
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 botellas
Disponible para la entrega
Caja Sauternes 1ers crus 1998
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 botellas
Disponible para la entrega
J. Robinson
19 / 20
Parker
100 / 100
Château d'Yquem 2015
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.1 Doble-Magnum (3l)
1er cru Supérieur
Disponible para la entrega
J. Robinson
17 / 20
Parker
100 / 100
Château d'Yquem 2009
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 6 Botellas (75cl)
1er cru Supérieur
Disponible para la entrega
J. Robinson
16,5 / 20
Parker
90-92 / 100
Disponible para la entrega
J. Robinson
16.5++ / 20
Parker
98 / 100
Château d'Yquem 2010
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 6 Botellas (75cl)
1er cru Supérieur
Disponible para la entrega
J. Robinson
17+ / 20
Parker
89 / 100
Château Rieussec 2002
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.1 Doble-Magnum (3l)
1er cru classé
Disponible para la entrega
J. Robinson
19 / 20
Parker
98+ / 100
Château d'Yquem 2007
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 6 Botellas (75cl)
1er cru Supérieur
Disponible para la entrega
J. Robinson
18 / 20
Parker
97+ / 100
Disponible para la entrega
J. Robinson
17 / 20
Parker
90 / 100
Château d'Yquem 2000
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 6 Botellas (75cl)
1er cru Supérieur
Disponible para la entrega
J. Robinson
17 / 20
Parker
92 / 100
Château La Tour Blanche 2011
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.1 Doble-Magnum (3l)
Disponible para la entrega
Château de Fargues : Caisse Panachée 1999-2009
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 6 1/2 botellas
Disponible para la entrega
J. Robinson
18 / 20
Parker
95-97 / 100
Disponible para la entrega
Caisse 5 Étoiles 5+ 2016
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 6 botellas
Disponible para la entrega
J. Robinson
18 / 20
Parker
94 / 100
Château d'Yquem 2011
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 3 Botellas (75cl)
1er cru Supérieur
Disponible para la entrega
Parker
96-98 / 100
Disponible para la entrega
J. Robinson
18 / 20
Parker
96-98 / 100
Château d'Yquem 2014
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 3 Botellas (75cl)
1er cru Supérieur
Disponible para la entrega
J. Robinson
18 / 20
Parker
95-97+ / 100
ENTREGA A PRINCIPIOS DE 2020
J. Robinson
17,5 / 20
Parker
95-97 / 100
Château d'Yquem 2013
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 3 Botellas (75cl)
1er cru Supérieur
Disponible para la entrega
Parker
93 / 100
Château de Fargues 1997
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 6 Botellas (75cl)
Disponible para la entrega
J. Robinson
17,5 / 20
Parker
95-97 / 100
ENTREGA A PRINCIPIOS DE 2021
J. Robinson
17,5 / 20
Parker
96-98 / 100
Château de Fargues 2015
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 6 Botellas (75cl)
Disponible para la entrega
J. Robinson
19 / 20
Parker
95+ / 100
Château d'Yquem 2006
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 6 Botellas (75cl)
1er cru Supérieur
Disponible para la entrega
J. Robinson
18 / 20
Parker
98+ / 100
Château d'Yquem 2016
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 3 Botellas (75cl)
1er cru Supérieur
Disponible para la entrega
J. Robinson
17 / 20
Parker
92 / 100
Château Guiraud 2001
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 Botellas (75cl)
1er cru classé
Disponible para la entrega
J. Robinson
17,5 / 20
Parker
94-96 / 100
Château de Fargues 2014
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 6 Botellas (75cl)
Disponible para la entrega
Parker
93 / 100
Château de Fargues 1996
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 Botellas (75cl)
Disponible para la entrega
J. Robinson
17,5 / 20
Parker
98 / 100
Château Suduiraut 2009
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 6 Botellas (75cl)
1er cru classé
Disponible para la entrega
Parker
92 / 100
Château de Fargues 1989
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 Botellas (75cl)
Disponible para la entrega
J. Robinson
16 / 20
Parker
90 / 100
Château Guiraud 2003
Burdeos - Sauternes - Blanco
 T.T.C.Una caja de madera de 12 Botellas (75cl)
1er cru classé
Disponible para la entrega
Total :
0
Total :
0
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