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Château Guiraud 2017

Château Guiraud 2017
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El poder de un gran Sauternes firmó el Château Guiraud

Con una superficie cultivada de 85 hectáreas, de las cuales el 65% es Sémillon y el 35% de Sauvignon Blancpara la cepa de vid, Château Guiraud, 1er Grand Cru Classéde Sauternes en 1855 es una de las propiedades esenciales de la denominación Sauternes Sauterness, situado a unos 30 kilómetros al sur de la Burdeos.

La propiedad se beneficia de un terroir excepcional con suelos de grava arenosa (80%), grava arcillosa (20%) y vetas de caliza ostra. Esta riqueza da toda la complejidad y tipicidad del 1er Grand Cru Château Guiraud.

La cosecha de 2017 seguramente causará una impresión duradera debido a los desastres causados por los episodios de heladas a finales de abril. Château Guiraud se verá afectado en un 40% de su cosecha habitual con un rendimiento de 8hl/ha. Toda la reactividad y la energía del equipo técnico habrá salvado la vid y asegurado un desarrollo fenólico óptimo de las uvas. La cosecha de 2017 comenzó el 5 de septiembre y terminó el 10 de octubre. La cosecha se realizó manualmente, con sucesivas selecciones de uvas botritizadas.

Desde su certificación de Agricultura Orgánica recibida oficialmente de la cosecha 2011 (el viñedo ha sido manejado como tal desde 1996), la cosecha 2017 de Château Guiraud es la 7ª certificada por AB.

Resultado de una delicada cosecha, Château Guiraud 2017 promete ser un gran vino, caracterizado por una poderosa botritis. La nariz muestra una paleta olfativa típica de la firma de Château Guiraud, con notas de fruta fresca, ciruela mirabel y notas más exóticas de lichi, piña y mango. Con la aireación aparece la frescura de las notas mentoladas, dando paso a notas picantes que recuerdan a la pimienta y al té negro. En el paladar, el ataque es franco, subrayado por una bella vivacidad en el paladar, en un vino tenso que termina en un final persistente marcado por un sabor a piel de nuez. Todavía en su juventud, el Château Guiraud 2017 tiene todas las características de los grandes vinos típicos de Sauternes, que se abren magníficamente con la edad.

Parker : 94 / 100
J. Robinson : 17,5 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2017 Guiraud opens with subtle notions of crushed rocks, wild fungi and fragrant earth leading to a profound core of orange marmalade, crystalized lemon peel, dried pineapple and paraffin wax. The rich, opulent, wonderfully exotic palate delivers soft acidity and loads of spicy sparks, finishing with great length and depth.
BurdeosSauternes
Alcohol
13.5

Grape varieties
Sémillon/Sauvignon Blanc

Dessert wine

Environment
Vinos Ecológicos

J. Robinson
17,5

J. Suckling
95

Vinous - A. Galloni
95

Wine Spectator
93

Country
Francia

Wine certification
AOC

Vineyard
Graves

Regiones
Burdeos

Denominación
Sauternes

Color
Blanco

Productor
Château Guiraud

Sweetness
Liquoreux

Clasificación
1er cru classé

Parker
94

Alérgeno
Contiene sulfitos

1.1.3