Château de Rayne Vigneau 1996
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Descripción
Un vino de Sauternes preciso con una hermosa expresión aromática
La propiedad
El Château de Rayne Vigneau se encuentra en la localidad de Bomme, con vistas a la denominación de Sauternes. Creada en el siglo XVII, la finca ha pasado por las manos de varias familias ilustres como la familia Pontac, íntimamente ligada a los grandes vinos de Burdeos. Hoy en día, el castillo pertenece al grupo Trésor du Patrimoine.
El viñedo
El viñedo de Rayne-Vigneau cubre unas 84 hectáreas en una sola colina con vistas al Sauternais. Este viñedo descansa sobre un mosaico de terroirs. En las alturas, hay suelos de arcilla y grava, mientras que a altitudes más bajas las vides están plantadas en suelos de arcilla y arena con subsuelos de piedra caliza lacustre. El viñedo se gestiona utilizando una agricultura razonada con gestión intra-parcela.
La añada
Un invierno suave y lluvioso fue seguido por una primavera seca y un comienzo de verano, favorable para el buen desarrollo del ciclo vegetativo. Dos tormentas en agosto reequilibraron las precipitaciones, llevando los niveles anuales de vuelta a la normalidad.
Vinificación y envejecimiento
Cosecha manual por selección sucesiva. Prensado suave. Vinificación en barricas nuevas. Envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble, del 40% al 50% de las cuales son nuevas.
Mezcla
Sémillon (80%), Sauvignon Blanc (20%).
Características y consejos de cata para Château de Rayne Vigneau 1996
Cata
Color
Hermoso color dorado.
Nariz
La nariz exuda intensas notas de cáscara de naranja y caramelo.
Paladar
En el paladar, el ataque es suave, vivo, con una hermosa acidez y un licor equilibrado. Rayne Vigneau firma aquí un vino preciso y típico de la denominación, combinando riqueza aromática y excelente calidad.
