Château de Rayne Vigneau 2019

La intensidad y delicadeza de un Premier Grand Cru Classé de Sauternes

La propiedad

El Château de Rayne Vigneau se encuentra en la localidad de Bomme, con vistas a la denominación de origen Sauternes. Establecida en el siglo XVII, la finca ha pasado por las manos de varias familias ilustres como la familia Pontac, íntimamente ligada a los grandes vinos de Burdeos. Hoy en día, el château pertenece al grupo Trésor du Patrimoine.

El viñedo
El viñedo de Rayne-Vigneau abarca unas 84 hectáreas en una sola colina con vistas al Sauternais. Este viñedo descansa sobre un mosaico de terroirs. En las alturas, se encuentran suelos de arcilla y grava, mientras que a altitudes más bajas las vides están plantadas en suelos de arcilla y arena con subsuelos de piedra caliza lacustre. El viñedo se gestiona utilizando prácticas de agricultura sostenible con manejo intra-parcelario.

Vinificación y envejecimiento

Cosecha manual por selección sucesiva. Prensado suave. Vinificación en barricas nuevas. Envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble, el 30% de las cuales son nuevas.

Mezcla
Sauvignon blanc, sémillon, muscadelle.

Características y consejos de cata para Château de Rayne Vigneau 2019

Cata

Nariz
La nariz intensa es potente y tensa. El bouquet exuda aromas de cáscara de naranja, pera y flor de saúco. El lichi, característico de Rayne Vigneau, encanta la nariz después de la aireación, acompañado de flor de tilo y madreselva.

Paladar
En el paladar, el ataque es fino y delicado y luego gana en tensión. Es un vino recto con una línea guía perfecta. La sorprendente longitud en boca del Château de Rayne Vigneau 2019 proviene de su estructura bien definida.