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Château d'Yquem 2005
Los vinos mas raros

Château d'Yquem 2005

1er cru Supérieur -  - - Blanco
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Château d'Yquem 2005
Vestido brillante para este d'Yquem 2005. Intensa nariz de frutas secas y compota de albaricoque, mezclada con higos dando paso a una evolución de delicados toques de vainilla. El aspecto floral evoca el jazmín y la flor de acacia. Las notas extremadamente refrescantes se imponen con agitación. El ataque muy preciso al paladar es deliciosamente suave y este vino es una verdadera caricia para el paladar, tan perfecto y sublime es su equilibrio. La frescura (acidez) y la elegancia de este 2005 completan su poder de contención, dándole una raza increíble y excepcional. Sabores de nonettes de naranja, regaliz y pan de jengibre impregnan el paladar, y una acidez extra entra, sólo para autentificar un largo muy agradable a este d'Yquem 2005, digno del más ilustre de sus predecesores. El deseo de volver a sumergirse en el universo de este Sauternes es irresistible cuando se acerca a la plenitud..
Crítico de vinos
Château d'Yquem 2005
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Parker

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J. Robinson

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Wine Advocate-Parker :
The pale to medium lemon-gold colored 2005 d'Yquem opens with a provocative, mineral and earth-tinged nose of chalk dust, wet pebbles and dried wild mushrooms over a core of warm apricots, green mango, honeyed toast, ginger and pink grapefruit plus wafts of honeycomb, orange blossoms and saffron. The palate confirms the wine is still a little closed and shut down, offering achingly gorgeous glimpses at the tightly wound, intricate layers structured with a racy acid line and wonderfully creamy texture, finishing incredibly long and perfumed. This decadent flavor bomb still needs a good five to seven years in bottle before it is set to go off, but oh what a spectacle it will give then!
1.9.0