Château Fourcas Dupré 2025

Al principio jugoso y suculento, con un estilo bastante estilizado, muchas notas de hierbas secas y una mineralidad pétrea que aporta un tacto firme en el paladar, con matices calcáreos, de pizarra y de sílex, y una salinidad persistente.

En nariz, notas de menta, tabaco y frutas rojas dan paso a unas grosellas rojas crujientes y muy vivas, junto con matices de regaliz, humo, espresso y especias. Déjelo uno o dos años en botella para que se suavice antes de descorchar. El ensamblaje combina un 74% de Cabernet Sauvignon con un 26% de Merlot. Beber entre 2029 y 2042. 89-91 pts

Intenso, equilibrado, de buena calidad, estricto y austero, casis, arándano, aún muy cerrado, con algunas notas de fruta seca y hierbas, pero con mucho carácter y que se suavizará con la crianza. Catado dos veces, rendimiento de 35 hl/ha.

Sutiles notas de madera fresca, cerezas negras y arándanos, seguidas de un toque de menta piperita. Sedoso en el ataque, el vino muestra un carácter firme, aunque sus taninos son más bien aterciopelados. ¡Probablemente sea la estructura la que sustenta su temperamento! Un vino con carácter que, esperemos, se desarrollará durante su crianza.

Color negro profundo. Nariz de intensidad media y afrutada. Carnoso en el ataque, con presencia en el centro del paladar y un cuerpo muy bien envuelto, el vino evoluciona sabroso hacia un final muy frutal, con la textura tánica más aterciopelada jamás vista en este cru. Y además, más aromático. Ensamblaje: 74% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot. Grado alcohólico: 13,5%. Rendimiento: 35 hl/ha.

Nariz de fruta negra, humo y notas florales; en boca es directo, firme, bien estructurado y con intensidad, a la vez elegante, con fruta jugosa y un final equilibrado. Un Listrac clásico con buenas reservas.