Château Giscours 2016

Se sitúa en el lado más oscuro del espectro, con grosella negra, mora y cereza negra bien integradas, impregnadas de una energía agreste y apoyadas por una columna vertebral de grafito en el final con matices de anís. Al final aparece un ligero eco boscoso, pero aquí hay mucha materia. Óptimo de 2022 a 2032. Se elaboraron 34.667 cajas.

Fruta otoñal concentrada ofrece una zarza de espino con mora y arándano. Taninos de gran porte y musculosos se unen a abundante acidez: está claramente construido para perdurar y confía en su capacidad de recompensar a quienes tengan paciencia. Criado en un 50% de roble nuevo. Axel Marchal y Valerie Lavigne asesoran.

Aromas atractivos, brillantes, de ciruela roja madura y regaliz, con cedro, flores y frutos rojos, además de un matiz pedregoso. Nariz muy fragante, marcada por el cabernet. En boca muestra elegancia y gracia, con un estilo esbelto, encantador y equilibrado, y una estructura tánica discreta que sostiene el final, largo y fresco. Ensamblaje de 81% cabernet sauvignon y 19% merlot. Para beber a partir de 2023.

El Giscours 2016 es complejo, aromáticamente intenso y seductor, con innumerables capas de sabores que se despliegan con el tiempo en la copa. Cereza negra, salvia, cuero, humo y mentol aportan gran interés, pero por encima de todo es el equilibrio y el sentido de armonía del vino lo que causa la impresión más profunda. Bajo el liderazgo de Alexander Van Beek y su equipo, Giscours ha estado en racha en los últimos años. El 2016 es otra añada excelente.

La elegancia, la floralidad y la pureza son las señas de identidad de esta joya. De cuerpo medio, refinado, fresco y limpio; el ramo floral de entrada pone todo en marcha de la mejor manera. El paladar es etéreo, puro y enérgico, pero también suave y refinado, con más que abundantes capas de grosellas, cerezas y ciruelas maduras y dulces en el final. Beber de 2023 a 2045.

Nariz juvenil con especias herbales, grosella roja fresca, ciruela y madera discreta. En boca, peso medio con una columna vertebral tánica juvenil, notas de frutos rojos triturados con una mordida fresca, madera discreta y un final más bien largo y tenso. Estilo clásico que necesita tiempo para abrirse y suavizarse.

El 2016 Château Giscours es fantástico, con un hermoso y complejo bouquet (clásico de Margaux) de tabaco ahumado, grosellas negras, notas terrosas de trufa y flores de primavera. Impulsado por la finura, de cuerpo medio y de gran armonía en boca, muestra taninos ultrafinos sin aristas y ya se bebe de maravilla. Aun así, se beneficiará de 3–4 años de crianza en botella y se mantendrá en plenitud durante 20–25 años o más. El coupage de 2016 es 81% Cabernet Sauvignon y 19% Merlot, y merece la pena comprar una caja.

Púrpura intenso con reflejos violáceos. Bouquet denso, afrutado y especiado, con notas de saúco, palo de rosa y Earl Grey. En boca es potente, con mucha energía y una fina astringencia; final largo con zumo de endrina y enebro. ¡Este año es un auténtico portento, menos elegante que de costumbre, pero con grandes reservas!

Kunz muestra de barrica 17: bouquet mineral, elegante y denso, arándanos, moras, cerezas negras, cedro, tabaco, Black Currant, pedernal. Paladar equilibrado, bien entramado y elegante, con fruta potente y dulce, abundantes taninos finos, estructura cremosa y finamente musculada, aromática variada e intensa, final largo y fresco.

Bouquet mineral, elegante y denso, arándanos, moras, cerezas negras, cedro, tabaco, Black Currant, sílex. Paladar equilibrado, bien tramado y elegante, con fruta potente y dulce, muchos taninos finos, estructura cremosa y finamente musculada, aromática variada e intensa, final largo y fresco. 19/20 2024 - 2040

Intenso y concentrado, con altos niveles de Cabernet Sauvignon después de que las heladas afectaran al Merlot –y se nota–, con frutas de baya negra de textura profunda y acentos de pizarra y hoja de menta. De porte señorial del margen izquierdo, aún un poco cerrado, pero con mucho equilibrio y poder oculto. La estructura tánica se va abriendo poco a poco para mostrar cassis maduro, cereza negra y especias a la parrilla. Aún no está listo, pero ya transmite confianza en lo que va a convertirse. Axel Marchal y Valérie Lavigne como consultores, tomando el relevo de Denis Dubourdieu. 50% de roble nuevo para la crianza, vendimia del 26 de septiembre al 20 de octubre.

2016 es un Giscours serio, amplio y bien maduro. Un Margaux bien construido con taninos sedosos.

Frutos rojos intensos, floral. Boca amplia, golosa, fresca, taninos generosos, final largo, vino envolvente, sedoso. Un bonito logro.

Giscours 2016 se comporta como muchos de 2016… Anuncia el color y, al mismo tiempo, señala que apenas está al inicio del camino. Eso no le impide revelar su verdadera naturaleza, idealmente ensalzada por la frescura y la expresión afrutada del Cabernet Sauvignon. Giscours también destaca por la potencia y precisión de sus taninos. Tienen una textura fina y están perfectamente en sintonía con la estructura ácida. El resultado es un vino poderoso, fresco y conquistador. Con esta añada, Giscours recuerda que forma parte de la élite de Margaux. Y también me recuerda que el vino está vivo, que hay que degustarlo y que no solo hay que saber cuestionarse, sino además saber esperar. Sin entrar en debates filosóficos, la paciencia sigue siendo una bellísima virtud.

La nariz es elegante y ofrece golosidad. Aparecen notas de grosella negra madura, fresa silvestre y, más sutilmente, pequeñas frutas del bosque, asociadas a toques de especias, finas puntas tostadas, chocolate/vainilla, flores, así como muy discretas pinceladas de pimienta gris (en el fondo). En boca es afrutado, jugoso, mineral y ofrece una bonita mineralidad/frescura, una fina columna ácida, una bonita definición, suavidad, volumen, tensión, buena estructura y un bonito grano fino. En boca, el vino expresa notas de mora carnosa/jugosa y fresa silvestre carnosa/jugosa, asociadas a pequeñas notas de frambuesa, así como pequeños toques florales, haba tonka, madera de cedro y discretas pinceladas de especias (en el fondo). Los taninos son finos y muy discretamente firmes. Buena longitud. Presencia de toques de chocolate/haba de cacao y fruta jugosa en la persistencia.

Color oscuro, intenso, bello y joven. Nariz muy aromática, fina, afrutada, compleja e incluso noble. Delicado en la entrada, minucioso en el centro de boca, con una textura tánica refinada; el vino se aprieta y embellece a la vez en el final, ofreciendo grano fino y aromas sofisticados que recuerdan a frutas rojas y frutas blancas. Muy buena longitud. ¡Un estilo aparte y bellísimo! Ensamblaje: 81% cabernet sauvignon, 19% merlot.

Esta finca de casi 200 acres se encuentra al sur de la denominación Margaux. El vino es otro gran éxito en una serie de años soberbios. Es rico, pero la estructura y la fruta de textura fina le aportan estilo y longevidad. Beber a partir de 2026.