Château Gloria 1998

Características y consejos de cata del Château Gloria 1998

Cata

Color
El vino luce un intenso y oscuro color rubí con reflejos rojo teja que dan testimonio de una evolución elegante.

Nariz
Expresiva y compleja, la nariz se abre con aromas de fruta negra madura como la grosella negra, la mora y la ciruela. Con la aireación, revela sutiles notas terciarias de chocolate, tabaco de Virginia y cedro, junto con un ligero toque ahumado.

Boca
Generosa y flexible, la boca ofrece una textura aterciopelada y armoniosa. Los taninos, aunque bien integrados, siguen presentes y sostienen una estructura equilibrada que desemboca en un final de notable frescor y persistencia.

Maridaje

Este vino marida a la perfección con carnes rojas a la parrilla o asadas, como un chuletón de buey madurado o un costillar de cordero. También acompaña de maravilla platos de cocción lenta como un pot-au-feu de carrillera de ternera, aves de sabor intenso como el pato asado y quesos curados de pasta dura como el Comté o el Beaufort.

Servicio y guarda

Para apreciar plenamente esta añada 1998, sírvalo a unos 16 °C. Se recomienda decantarlo entre una y dos horas para que sus aromas se expresen por completo. Este vino ha alcanzado una magnífica meseta de madurez y puede disfrutarse ya, aunque todavía ofrecerá placer durante algunos años más.

Un vino tinto con cuerpo y refinado de Saint-Julien

La finca

Situado en la prestigiosa denominación Saint-Julien, en la región de Burdeos, Château Gloria tiene una historia singular. Aunque la primera parcela se adquirió a finales de la década de 1930, la finca se fundó oficialmente en 1942 de la mano de Henri Martin. Auténtico visionario, construyó pacientemente este viñedo adquiriendo únicamente tierras de Grands Crus Classés de 1855. Hoy, la propiedad pertenece a S.C Domaines Martin. Françoise y Jean-Louis Triaud, junto con sus hijos Jean y Vanessa, mantienen la excelencia de este cru no clasificado, que rivaliza con los mejores.

El viñedo

Con una superficie de 50 hectáreas, este extenso viñedo se divide en tres grandes bloques de terruños excepcionales. Las cepas, con una edad media de 45 años, prosperan sobre profundos suelos de gravas günzienses que descansan sobre un subsuelo de arena y arcilla. Este terruño cálido y de drenaje perfecto ofrece unas condiciones ideales para la maduración de la uva. Esta finca de Saint-Julien presta una atención minuciosa a la preservación del equilibrio natural de sus suelos, con una gestión rigurosa del viñedo y respetuosa con el medio ambiente.

La añada

En el Médoc, 1998 destaca como una añada de perfil clásico. La climatología estuvo marcada por condiciones a veces imprevisibles al inicio de la temporada y por algunos episodios de lluvia en las semanas previas a la vendimia. No obstante, los terruños de gravas bien drenados permitieron que la uva alcanzara un excelente nivel de madurez, lo que dio como resultado vinos bien equilibrados.

Vinificación y crianza

En esta añada 1998, la uva se vendimió a mano para seleccionar únicamente los mejores racimos. Fiel a la tradición bordelesa, la vinificación se llevó a cabo en depósitos con control de temperatura para preservar la frescura aromática. Una vez concluida la fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica se realizó en barrica. A continuación, el vino se crio cuidadosamente durante unos 14 meses en barricas de roble francés, con una proporción significativa de barricas nuevas, que aportan complejidad y pulido a su estructura.

Variedades de uva

Este vino es un ensamblaje de cabernet sauvignon (65 %), merlot (25 %), cabernet franc (5 %) y petit verdot (5 %).