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Château Grand Corbin-Despagne 2024
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 22 de abril de 2027
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Descripción
El refinamiento y la precisión de un Saint-Émilion Grand Cru Classé
La finca
Fundada en 1812 y bautizada como Château Grand Corbin-Despagne en 1880, esta finca situada al norte de Saint-Émilion está dirigida por François Despagne, séptima generación de la familia al frente de la propiedad. Su singular terruño de glacis arenosos y arcillas antiguas da origen a vinos de reconocida elegancia.
El viñedo
Con una superficie de 28,79 hectáreas, el viñedo de Château Grand Corbin-Despagne prospera en un excepcional terruño de Saint-Émilion, formado por suelos arcillo-silíceos sobre depósitos ferruginosos y arenas antiguas sobre arcilla azul. Las cepas, con una edad media de 38 años, se cultivan con sumo esmero. El viñedo cuenta con certificación ecológica desde 2013 y biodinámica desde la añada 2024.
La añada
El ciclo vegetativo de 2024 permitió que la uva alcanzara una madurez óptima. La vendimia se llevó a cabo en tres etapas: el Merlot joven el 24 de septiembre, el Merlot de viñas viejas el 27 de septiembre y, por último, los Cabernet el 4 de octubre. El rendimiento obtenido, de 34,45 hl/ha, ligeramente inferior a la media habitual de la finca, realzó la concentración y la expresión aromática del vino.
Elaboración y crianza
La vinificación se adapta a las características específicas de cada parcela. La uva se somete a cinco selecciones y a numerosos remontados cortos, délestages y bazuqueos, con una maceración a 28 °C para extraer lo mejor de la fruta. A continuación, el vino se cría durante 21 meses: un 35 % en barricas nuevas, un 45 % en barricas de un vino, un 10 % en toneles de 400 litros y un 10 % en ánforas.
Ensamblaje
El Château Grand Corbin-Despagne 2024 es un ensamblaje de un 84 % de Merlot, un 15 % de Cabernet Franc y un 1 % de Cabernet Sauvignon.

