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Château Grand Corbin-Despagne 2025
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
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Descripción
La elegancia de un Grand Cru Classé de Saint-Émilion en Château Grand Corbin-Despagne
La propiedad
Fundado en 1812 por Louis Despagne, Château Grand Corbin-Despagne es una ilustre propiedad de 28,79 hectáreas situada en la región de Burdeos. Este Grand Cru Classé prospera sobre el prestigioso terruño de la appellation Saint-Émilion. Hoy en día, François Despagne, representante de la séptima generación, está al frente de la propiedad. Bajo su dirección, la finca destaca por su firme compromiso medioambiental, contando con la certificación ecológica desde 2013 y biodinámica desde 2024. Un auténtico referente que combina herencia familiar y viticultura sostenible.
El viñedo
Situado en el norte de la appellation Saint-Émilion, en el límite con Pomerol, el viñedo se extiende sobre suelos complejos compuestos de arenas antiguas sobre arcilla azul y suelos arcillo-silíceos sobre un subsuelo rico en costra ferruginosa. Las vides, con una edad media de 35 años, están plantadas con una densidad de 6.000 a 8.000 cepas por hectárea. La propiedad practica una viticultura respetuosa, libre de cualquier herbicida, favoreciendo el laboreo, las cubiertas vegetales, así como minuciosos trabajos manuales como el desyemado, el deshojado y la vendimia en verde.
La añada
El año 2025 comenzó con condiciones meteorológicas complejas, marcadas por temperaturas frescas y precipitaciones durante la floración. El verano trajo después un periodo de intensa sequía hasta agosto. Afortunadamente, unas lluvias providenciales a finales de agosto permitieron a las vides rehidratarse, favoreciendo un aumento significativo del peso de las bayas y una maduración óptima. La vendimia tuvo lugar a continuación bajo un clima suave y seco, ofreciendo condiciones ideales para la recolección. Esta añada 2025 celebra la 30.ª vendimia de François Despagne y la 214.ª de su familia.
Vinificación y crianza
Las uvas se vendimian a mano con cinco rigurosas selecciones sucesivas. La vinificación se realiza parcela por parcela, con maceraciones a 28 °C, acompañadas de ligeros remontados, délestages y bazuqueos. La crianza se efectúa después en una combinación de barricas nuevas (35 %), barricas de un vino (35 %), toneles de 400 litros (10 %) y ánforas (10 %). Grado alcohólico: 13,5 % vol.
Variedades de uva
Este Château Grand Corbin-Despagne 2025 se elabora a partir de un coupage del 85 % de Merlot, el 14 % de Cabernet Franc y el 1 % de Cabernet Sauvignon.

