Château Haut-Bergey 2022

Abierto, fruta madura, sensación cálida, aromas de hierbas especiadas sobre ciruelas en compota; fruta madura también en boca, taninos ásperos, parece un poco construido, con un final de longitud media.

Una versión directa, con notas de cereza roja y negra ligeramente infusionadas, enlazadas con tabaco, alquitrán y cedro tostado. Hay un leve toque granuloso en el final, pero suficiente fruta para un trago sólido a corto plazo. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Beber ahora y hasta 2031. 2.500 cajas elaboradas, 175 cajas importadas.

Especias dulces, rosas, regaliz y grosellas negras en nariz. En boca es calcáreo y pleno, con una buena dosis de jugosidad crujiente de frutos rojos en el centro – hay algo agridulce en la fruta que le aporta un verdadero brío. Puro y encantador, tiene buena energía y enfoque de principio a fin, con algunos acentos de fruta azul fresca y piedra mojada que dejan una textura polvorienta en la lengua. Aún bastante macizo, bien enmarcado, pero pronto listo para beber. Con carácter.

El 2022 Haut-Bergey ofrece un bouquet ligero y terroso, con fruta negra de zarza mezclada con cedro y notas de tierra húmeda. En boca es de cuerpo medio, con taninos granulados, un matiz verde en el centro del paladar y cierta atenuación hacia el final.

Humo, flores, cerezas, espresso y tabaco captan inicialmente la atención. El vino es suave, cremoso, fresco y pulido. Hay un dulzor en las bayas con notas de chocolate y espresso que acompañan a la fruta en el final. Beber entre 2026 y 2040. 91-93 pts.

Me encantó el 2022 Château Haut-Bergey las dos veces que pude catarlo. Es un Pessac-Léognan muy puro, de cuerpo medio y elegante, basado en 45% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc y 8% Petit Verdot. Destacan notas de cerezas negras, ciruelas, madera especiada e incienso floral, con taninos finos, una boca con capas y una longitud sobresaliente. Es una joya oculta de esta brillante añada que evolucionará con gracia durante los próximos 15–20 años.

Exitoso, bonito, discreto, tarda en abrir, salpicado de pimienta negra y clavo, con atractivas notas de salvia. También hay fruta, aunque decae un poco en el centro del paladar. Un vino atractivo, catado en dos ocasiones. Orgánico y biodinámico, suelos de grava, arena y arcilla, finca de 40 ha.

En nariz, fruta golosa y un toque cárnico. En boca es opulento y abierto, con frutos rojos y negros.

Ataque delicado pero nítido, realzado por un sutil toque de regaliz. El paso por boca revela taninos finos y bien integrados, con una bonita materia de carácter secante. Notas especiadas culminan una cata armoniosa. Un vino que capta perfectamente la expresión de un clima templado.

90-92 muestra de barrica. El vino es jugoso y está lleno de frutas negras. La crianza en madera apenas empieza a hacerse notar: su toque especiado se suma a una firme estructura de taninos y a sabores de grosella negra.

El 2022 Haut Bergey despliega aromas de cassis, moras de morera, flores e iris entrelazados con delicadas notas de cassis. De medio a con cuerpo, redondo y jugoso, está bien equilibrado y enmarcado por taninos aterciopelados, culminando en un final largo, fresco y etéreo. Es un Pessac-Léognan directo, elegantemente elaborado.