Château La Cabanne 2009

Ofrece una expresión limpia, pulida y directa de salsa de cereza y cassis, enmarcada por toques de especias y rematada por un final ligeramente tostado. No es grande, pero sí puro y equilibrado. Beber ahora y hasta 2015. Se elaboraron 2.000 cajas.

Este vino rico, criado en madera, muestra un buen equilibrio entre intensos aromas de fruta negra y notas tostadas de roble nuevo. Tiene volumen y potencia, sin resultar excesivo. Para una guarda a medio plazo.

Rubi brillante y fruta de damson, con un matiz de violeta: es sencillamente magnífico. Fruta carnosa y rica, suavizada por algo más de una década en botella. Tiene delicadas notas de humo de madera y de tierra que redondean unos taninos ya pulidos. En conjunto, un vino jugoso y generoso, repleto de la seducción de Pomerol.

Vino maduro y exótico, con mucha fruta bien madura como ciruela y frutos rojos. También chocolate. Con cuerpo, taninos masticables y un final largo. Nuez. Final de chocolate. Decadente.

Muestra oxidada. Aun así, por debajo hay una buena fruta jugosa, aunque no muy dulce; de hecho, el final es bastante seco. Luego aparece el alcohol. Un poco torpe. (JR)

La Cabanne 2009 luce un color profundo y muestra pocos signos de evolución en comparación con otros vinos de esta añada. Presenta un bouquet vital y enérgico, bien definido, enfocado y sorprendentemente juvenil, con capas de mora, frambuesa y violetas. En boca demuestra más estructura que otros Pomerol que he probado, con un agarre suave y una textura ligeramente granulosa. Predomina la fruta roja; se siente sedoso y compacto, con un leve toque de notas de caza que va aflorando con el tiempo. Es un La Cabanne excelente, que se bebe de maravilla ahora, pero, a tenor de esta cata, ofrecerá otros 15-20 años de placer.

El tiempo le ha sentado bien a este vino. Hoy se muestra mucho mejor que hace 7 años: es un vino maduro, sedoso y elegante, de cuerpo medio, con notas terrosas y de ciruela, un toque de trufa y un final suave y refinado. No es un vino de larguísima guarda, así que optaría por beberlo durante los próximos 7 años aproximadamente. No hace falta decantar: solo descorcha, sirve y disfruta.

Púrpura granate intenso, denso en el centro, con un destello violáceo en el ribete. Bouquet abierto y maduro, notas de chocolate gianduja, caramelo y frutos secos, muchas notas ahumadas, con un toque baconado. En boca, aterciopelado, de contornos suaves pero aún algo exigente; con un núcleo firme y un final especiado de pimienta.

Púrpura profundo, denso en el centro, con destellos granate en el borde. La nariz se muestra algo fría y reservada, pieles de ciruela. En boca, bastante firme, con una astringencia exigente, pero en el trasfondo asoma algo apagado. ¿Conseguirá quitárselo de encima? Valoración de potencial: 17/20. 12:

Bouquet aterciopelado, fino, opulento y potente: moras, beicon ahumado, chocolate, notas vegetales y especiadas. Boca amplia y suave, con taninos firmes, una aromática dulce y agradable, y final seco. 17/20 2015 - 2028

Boca suave y aterciopelada, le falta un poco de densidad; para beber pronto.

El 2009 revela notas de praliné y de bayas negras, a la vez que muestra frescura y matices de grafito. En boca, el vino tiene materia. Puede contar con el apoyo de sus taninos compactos y perfectamente integrados, que aseguran su forma actual y su futuro. Un vino en plena forma, con músculo y un poco de encanto.