Château La Fleur 2019

Mucha potencia pero, en conjunto, un vino elegante, con notas de mora y cassis cuidadosamente controladas, y que debería estar listo para beber en cinco años. Taninos finos; en conjunto, un verdadero acierto para consumo a medio plazo. 75% de roble nuevo en esta finca de 27 ha propiedad de la familia Dassault.

El 2019 La Fleur ofrece un bonito bouquet de cereza roja pura y fresa machacada, con toques de pétalo de rosa y flor de azahar que aparecen con el tiempo. En boca es de cuerpo medio y armonioso, con taninos ágiles y buena concentración. Este Saint-Émilion ha evolucionado muy bien desde su presentación en barrica. Vale la pena buscarlo.

De color oscuro, el vino es redondo, lujoso y afrutado, con capas de cerezas negras, ciruelas, chocolate, roble tostado y regaliz, todo envuelto en una textura sedosa que estará estupenda tras aproximadamente un año en bodega. 89-91 pts

Púrpura opaco con corazón negro. Bouquet complejo de arándanos alpinos, pralinés de nougat y gelatina de mora, seguido de regaliz, maderas exóticas y un delicado aroma de violeta. En boca, textura sedosa y frescor ligeramente vibrante que sostiene a la perfección, cuerpo de malla cerrada con taninos de carácter cacaotado. En el final concentrado, la delicadeza se afina y termina con grosellas negras, jugo de guindas y enebro, un extracto salino acompañado de una sutil astringencia. ¡Una grata sorpresa de St.-Émilion este año!

Pulido, con frutos de arándano y ciruela damascena. Gran impacto, taninos cuidadosamente trabajados, un toque de calor en el final que supera los matices indudables que recorren la copa. Vignobles Dassault. 75% roble nuevo.

De color granate-púrpura profundo, el 2019 La Fleur estalla con aromas de moras horneadas, ciruelas cálidas y hierbas salteadas, con toques de charcutería y tierra removida. De cuerpo completo, el paladar es tenso y cargado de frutos negros expresivos, enmarcados por taninos redondeados y una frescura impecable, con un final sabroso.

En nariz, aromas de ciruela pasa y de oporto, que le transportan a la bodega. En boca, una avalancha de frutas negras como la noche, la elegancia cincelada de un alazán.