Château La Fleur 2020

Alquitrán ahumado y clavo en nariz, un poco apretado y masticable, pero claramente bien elaborado. El armazón tánico está plenamente en juego, suavizado por ricos frutos de bayas y abundantes virutas de chocolate amargo. Un vino de Dassault, con la firma de la casa.

Un tinto rico y con capas que muestra mucha fruta y taninos aterciopelados, con un matiz cítrico y de aceituna negra que acompaña la fruta madura y sabrosa. Pleno e intenso. Déle dos o tres años para que se suavice y se afine. Beber a partir de 2025 en adelante.

El 2020 La Fleur resulta confuso y carece de definición en nariz. En boca es dulce y empalagoso, con un final amargo. Por debajo del nivel de la añada. Una segunda botella es mejor y muestra más frescura, pero aun así no merece superlativos.

Flores, cerezas y humo aparecen con facilidad en la nariz y en el paladar de cuerpo medio, suave-sedoso, dulce y pulido. Beber de 2023 a 2036.

El 2020 Château Perron La Fleur procede de suelos más arenosos y es 100% Merlot de viñas muy viejas. De esta belleza emergen ciruelas maduras, cerezas más oscuras, iris y violetas; es de cuerpo medio, con buena acidez y un gran final. Es un Lalande de Pomerol floral, equilibrado e increíblemente impresionante que estaría encantado de beber en cualquier momento durante la próxima década.

87% Merlot, 11% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. Púrpura profundo con centro opaco y ribete violáceo. Bouquet complejo de arándano alpino, tabaco brasileño y regaliz, con delicadas notas de violeta en segundo plano, gelatina de saúco y caramelos de grosella negra. En boca, goloso, con textura cremosa, magnífica dulzura de extracto, armazón tánico muy apretado y cuerpo musculoso. Final concentrado con cereza silvestre y grafito, con delicadas notas firmes en el trasfondo debidas al estrés hídrico; ¡aún puede ganar con el tiempo!

Kunz muestra de barrica 2021: bouquet sedoso y amplio, confitura de fresa, cerezas, chocolate, madera. Paladar firme, de cuerpo medio, muy extraído, con taninos finamente arenosos, buena aromática, estructura burguesa, final amargo.

Ahumado e intenso, frutas negras concentradas con chocolate y espresso. Buena calidad, familia Dassault, consultor Jean-Philippe Fort, 28 ha.

Encantador, la nariz invita a explorar más a fondo estas generosas oleadas de frutos negros en compota. Una nariz a la vez muy fresca y marcada por manteca de cacao. El ataque es untuoso, carnoso, luego aparece en boca —golosa y salivante— cierta firmeza, con taninos bastante sólidos y un final tan largo como vivo.

El carácter suave y redondo de La Fleur 2020 aboga por un vino de placer para disfrutar en su juventud. El bouquet marca el tono con aromas de frutos del bosque, chocolate y regaliz. Un vino armonioso, elegante y acogedor.

Perfume delicado, que exhala aromas de fruta negra pulida. El paladar es recto, algo apretado, construido en torno a una arista ácida dominante, enmarcado por taninos firmes. Crujiente y digerible.