Château La Lagune 2011

Este coupage de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 10% Petit Verdot presenta taninos marcados, pero también un color rubí/ciruela oscuro intensamente saturado, notas de vainilla, grosella negra y sotobosque, y una personalidad de cuerpo medio bien dotada. Guárdelo en bodega algunos años más y disfrútelo durante los siguientes 10–15 años. No hará que nadie olvide los 2009 o 2010 de La Lagune, pero es un esfuerzo sólido para la añada.

Clara especia de pimienta oscura, el Petit Verdot desempeña un papel sobredimensionado. Si te quedas con él un momento y permites que la especia se despliegue por el paladar, llega luego un retrogusto de menta, regaliz concentrado y un baño de fruta negra con la jugosidad justa. Buena sujeción y agarre, impresionante en conjunto y prácticamente listo para beber ya. La austeridad mantiene el conjunto contenido, pero tiene encanto y carácter. Rendimiento de 35 l/ha. 50% roble nuevo.

Un 2011 equilibrado y afrutado, con carácter mineral, sutiles notas florales y de bayas. Cuerpo medio a pleno, taninos vivos y final fresco. Vibrante para la añada. Pruébalo en 2017.

Cuero, con un toque de vainilla dulce. Mucho cassis y café tostado. Bastante moderno. Cristalino. (RH)

El 2011 La Lagune ofrece en nariz fruta roja bastante carnosa, con toques de caja de puros y carne cocida. En boca es de cuerpo medio, con taninos secos, tabaco y pimienta negra, aunque se percibe algo atenuado hacia el final. Se mostraba mucho mejor hace cuatro o cinco años en el château, así que dejo un signo de interrogación en mi puntuación. Catado a ciegas en la cata anual de los 10 años.

El vino se elaboró a partir de un coupage de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 10% Petit Verdot. Ya se muestra bien, con cuerpo medio y un carácter ligero, de fruta roja, hierbas y especias. Sin embargo, el final es corto. Beber joven.

Rubí oscuro, destellos púrpura, sutil aclarado en el borde. Aromas contenidos, algo herbáceos, un toque de cerezas rojas y ciruelas, un poco de vainilla y canela. Notas de frutos rojos, perfil esbelto, vivaz, final mineral y cítrico, sencillo y agradable.

Púrpura granate intenso, denso en el centro, destellos violáceos en el borde. Ramo apagado, salsa de soja, demi-glace, ciruelas negras abandonadas; detrás, las moras intentan desesperadamente trepar hasta la nariz. En boca, malteado, con textura amplia y buen equilibrio; convence mucho más que en la primera nariz, con un final que muestra taninos extraídos, firmes. Aquí se quiso claramente más de lo que permitió la añada. Valoración pura de potencial, pero no de disfrute:

Púrpura-granate intenso, denso en el centro, con destellos lilas en el borde. Ramo apagado, salsa de soja, demi-glace, ciruelas negras olvidadas; detrás, las moras intentan desesperadamente trepar al cuadro aromático. En boca, malteado, con textura plena y buen equilibrio; convence mucho más que en la primera nariz, mostrando en el final taninos extraídos, firmes. Aquí se quiso claramente más de lo que permitía la añada. Valoración de puro potencial, pero no de disfrute:

Bouquet dulce, de bayas rojas y floral, cassis rojo, frambuesas, menta, madera fresca. Paladar sedoso, ligero, más esbelto, con fruta dulce, taninos finos, aromática delicada, final seco. 16/20 2017 - 2030

Un vino flexible y sedoso, con buena materia y notas de clavo de olor, y un largo final. Un gran acierto para la añada con este vino muy elegante.

Bella finura aromática, con un carácter filigranado y complejo. Aparecen notas de frambuesa y también de cereza, con un toque que recuerda un poco a Borgoña. Qué frescura. En boca, el vino tiene un ataque agradable, pero le falta un poco de expresión y densidad. Los taninos aún tienen dificultades para estar a la altura de la estructura, pero la fruta asoma en el final, lo que resulta, en conjunto, prometedor. Un vino que todavía debe revelarse, pero que ya cuenta con argumentos convincentes.

Bonito rojo oscuro. Nariz moderadamente aromática, fina, afrutada y precisa. Entrada suave en boca. El vino se desarrolla sobre un cuerpo tierno y una trama distinguida. Esbelto y sabroso, termina con una longitud normal, con taninos afrutados y siempre sabrosos.