Château La Lagune 2021

Notas florales se mezclan con cereza, cassis, matices tostados y un toque de nata montada. Jugoso y fresco, con taninos finísimos y abundante fruta roja, es un La Lagune delicado que dará placer pronto y remata en guinda ácida.

El 2021 La Lagune ha evolucionado muy bien en botella, desplegándose en la copa con aromas de bayas oscuras, cerezas, especias y trufas, seguido de un paladar de medio a pleno cuerpo, aterciopelado y fluido, con buena profundidad de fruta, acidez viva y taninos dulces.

Perfumado y de agradable aroma en nariz, con pétalos de rosa frescos y frambuesas. Limpio y preciso, con una hermosa claridad de expresión – cristalina – y un núcleo jugoso de fresa que hace salivar suavemente: mitad punzante, mitad bastante mineral que, sumado a los taninos salinos, aporta un final calcáreo, casi de piedra mojada pero seca. Fácil de beber, solo le falta un poco más de chispa y vivacidad, pero con buena estructura.

Muestra aromas de grosellas negras, hierbas secas, pimentón, ralladura de naranja y hojas de tabaco. De cuerpo medio, con taninos de grano fino y pulidos. Sedoso, elegante y largo. 70% cabernet sauvignon, 20% merlot y 10% petit verdot. De uvas cultivadas biodinámicamente. Beber a partir de 2024.

El 2021 de La Lagune mostró un desempeño correcto en primeur. Lo probé de dos botellas; la primera se descartó porque parecía ligeramente acorchada. La segunda está más fresca, con frutos de mora y frambuesa, cedro y sutiles notas de caja de puros. En boca es de cuerpo medio, con una entrada sápida, notas de bayas y grafito y cierta atenuación hacia el final. Aun así, es un La Lagune clásico y correcto que, con suerte, ganará más cuerpo con la crianza en botella.

De cuerpo medio, elegante, vibrante, crujiente y ágil, aquí los frutos rojos brillantes y los acentos florales en nariz y boca se llevan el protagonismo, terminando con una frescura mentolada y un matiz sabroso en la nota final. Beber de 2025 a 2042.

Color granate rubí oscuro con reflejos violáceos y sutil ribete ocre. Notas delicadas de moras y cassis, finas notas de tabaco con piel de naranja confitada en el fondo. Complejidad media, cerezas rojas, dulzor sutil, acidez fina, mineral, un vino vivo para la mesa.

Una bodega que sigue rindiendo por encima de lo esperado: el 2021 Château La Lagune luce un profundo tono rubí/ciruela y un magnífico bouquet de frutas negras maduras, cassis, grafito y tierra quemada. Uno de los Haut-Médoc más serios, concentrados y con capacidad de guarda de la añada, ofrece una riqueza de medio cuerpo, un centro de paladar estratificado y concentrado, madera en segundo plano y taninos maduros. Dale de 2 a 4 años y disfrútalo durante la década siguiente o más. Es un vino que realmente merece la pena buscar.

Kunz muestra de barrica 2022: (70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot, 30 hl/ha, 13% vol. de alcohol) Bouquet floral, fresco, delicadamente verde, casis, cerezas, cedro. Paladar fino y de cuerpo medio, con fruta delicada, buenos taninos, estructura finamente musculada, aromática especiada y potente, final largo y fresco.

(70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot, 30 hl/ha, 13% vol. alcohol) Bouquet floral, fresco, delicadamente verde, cassis, cerezas, cedro. Paladar fino y de medio cuerpo, con fruta precisa, taninos de calidad, estructura finamente musculada, aromática especiada y potente, final largo y fresco. 17/20 2029 - 2045

La precisión y las acideces frescas marcan la apertura de este vino, con abundante arándano y grosella roja, taninos finos con toques de peonía, anís, hinojo y comino que aportan profundidad. Un vino atractivo, con finura, que mantiene el rumbo en la añada. Rendimiento de 30 hl/ha. Catado dos veces.

La Lagune 2021 se produjo de forma ecológica y muestra un color granate-púrpura de medio a profundo. Al principio está un poco cerrado y taciturno, y necesita aireación para sacar notas de alquitrán, roca triturada y garriga, seguidas de un núcleo de grosellas rojas y cerezas negras. En boca, de cuerpo medio, tiene una masticabilidad agradable y mucha vivacidad, y termina con una persistente nota terrosa.

El vino, mayoritariamente de Cabernet, también cuenta con un 10% de Petit Verdot, que aporta a este 2021 una bonita columna vertebral y un toque sápido en el final. La materia es elegante, con un perfil sedoso y mucho brillo.

Una nariz llena de carácter, con un perfil aromático oscuro y ahumado, generoso y complejo. Puro y jugoso en boca, se despliega en un profundo remolino de frutas negras. Un vino encantador, rebosante de vida.

La noción de precisión está más subrayada que nunca. Antes de ser un Haut-Médoc o incluso un Margaux, este vino es un La Lagune, con su complejidad y su capacidad de revelarse de manera filigranada pero compleja. Su porte esbelto está bien respaldado por los taninos, que aportan sujeción a la vez que se adaptan a la estructura ácida y crean una simbiosis con ella. Un vino logrado, preciso, elegante y fino. En resumen, ¡La Lagune!

Bonito color púrpura oscuro. Nariz muy aromática, de fruta pura. Suave en el ataque, sedoso en medio de boca, con una bonita textura; el vino se ensancha en el final, preciso, jugoso y largo, sobre una fina trama frutal. Ensamblaje: 70% cabernet sauvignon, 20% merlot, 10% petit verdot. Grado alcohólico: 13%. Rendimiento: 30 hl/ha.

Bouquet contenido: no es un vino que se imponga por la exuberancia. En boca, tiene más que decir: trazo suave y sinuoso, sobre una textura suave y acariciante. Sus taninos están finamente pulidos, acompañados por una acidez bien controlada. La textura es firme y bien alargada.