Château Lafon-Rochet 2023

En nariz, mucha grosella negra, notas florales, expresivo; estructurado, con tensión y taninos finamente entrelazados con la fruta, muestra raza y elegancia. Una vez más, logrado.

Frutas azules frescas y chocolate negro en nariz con grosella negra y fruta de zarza. Encantadora fragancia fresca. Redondo y con textura, con buen peso y cuerpo, casi masticable, jugoso y vivo, realmente en equilibrio; muy acogedor y generoso, rozando lo encantador. Me gusta su chispa, animado y divertido, del lado de la alta acidez pero con algo muy acogedor. Final calcáreo y mineral, una sensación polvorosa permanece en la lengua. Necesitará algo de tiempo en roble para suavizarse un poco y abrirse, pero es un 2023 con estilo. 55% de producción de grand vin. La finca estará certificada ecológica a partir de la añada 2024. pH 3,75.

El Lafon-Rochet 2023 es mucho más intenso y fresco que el Pélerins, con fruta negra matizada por grafito y tabaco y apenas una ligera nota floral al fondo. Bien definido. En boca es de cuerpo medio, con una entrada suave, taninos finos, un estilo clásico y una dosis bastante generosa de pimienta negra recién machacada. El final está claramente marcado por el grafito; conviene darle tres o cuatro años en botella para sacar lo mejor de él.

La combinación de moras, notas florales, especias y tabaco es la introducción perfecta al vino. En boca es de cuerpo medio, vibrante, fresco y delicado, con suavidad y una textura pulida en el centro del paladar y un final especiado y picante. El vino se elaboró a partir de un coupage de 64% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 3% Petit Verdot y 4% Cabernet Franc. Beber entre 2028 y 2045.

Rubí oscuro y profundo, núcleo opaco, reflejos púrpura. Fruta de ciruela negra, cerezas negras, fina sapidez, naranjas confitadas. Mineralidad firme y bien trabada, cerezas rojas, taninos vivos, matices de frutos rojos en el final, delicado toque de hoja, un buen vino para la mesa.

Extracción de color segura: es un rubí oscuro pero matizado, con reflejos vibrantes. Tras dos años con Christophe Congé como director, empieza a percibirse mayor precisión y enfoque en la construcción del vino, con frutas de zarzamora y arándano sobre un fondo de pizarra y tierra ahumada. Alcohol equilibrado, taninos firmes. Las cuatro variedades forman parte del coupage.

Puntuación: 92–94. La nariz se muestra acogedora, con notas de fruta madura y aromas florales empolvados. Tras un ataque suave, la materia se revela rica y lujosa, sostenida por una trama mineral de carácter marcado que se prolonga hasta el final.

Una bonita nariz afrutada, elegante y precisa, con una concentración bien medida, pureza, grano fino y una sensación fresca y texturizada. Expresa notas de mora fresca, frambuesa pulposa/fresca y, más ligeramente, pequeños frutos pulposos, asociadas a finas puntas ahumadas y de anís estrellado, además de un toque de guinda y de infusión. En boca es agradablemente mineral, fresca, equilibrada y multidimensional, con brillo, fina concentración, golosidad, un perfil fresco y texturizado y un buen trabajo de amargos en segundo plano (discretos). Expresa notas de mora jugosa/madura, cassis, frambuesa asada y, más ligeramente, zan (regaliz), tostado, asociadas a finos matices de cardamomo, tostado-fresco, a la parrilla, así como a finos toques casi florales en el fondo y una sutil nota de té negro fresco. Buena longitud. Los taninos son sabrosos y golosos. Una fina untuosidad al final/persistencia. Atractivamente mineral. Bonita jugosidad de los amargos en el final (amargos tostados, amargos savios y amargos cacaotados). Bonita untuosidad en boca.

Boca densa y sedosa, con sabrosos recuerdos de confitura de guindas y frambuesa; en la retroolfacción aparecen notas de tostado, pero solo un 40% de roble nuevo, complementado con foudres de 13 hl y barricas de 400 L. Todo está pensado para preservar la fruta, ceñida en una estructura de taninos muy finos. El final mantiene el pulso.