Château Laville Haut-Brion 2006

VINUM 6/2007 - En las grandes añadas de Sémillon, Laville-Haut-Brion, hoy rebautizado como La Mission-Haut-Brion Blanc, es sencillamente uno de los mayores vinos blancos del mundo. Esto es especialmente cierto para el dúo 2006 y 2007, aunque ambos vinos son casi imbebibles por ahora y no deberían abrirse bajo ningún concepto, especialmente dada su extrema rareza y su alto precio. Los grandes Laville deben envejecer al menos diez a quince años, mejor veinte, a diferencia de los blancos Haut-Brion, agradables tras seis a ocho años.

Muy cítrico, con toques de vainilla y crema en nariz. Me recuerda a un baby grand cru de Borgoña. Con cuerpo, con mucha coco y roble tostado, y final de lemon curd. Un poco pesado y denso ahora, pero sabroso y estructurado. Potente y con capas. Mejor después de 2011. Se elaboraron 500 cajas.

El color muestra evolución, pero el vino sigue siendo joven y fresco. El vino es rico en extracto, la fruta está madura y las notas de roca triturada, pomelo y piel de limón, con apenas un toque de madreselva, realmente perduran.

Fresco, denso, con muchas notas de cítricos y melocotón blanco.

86% Sémillon, 14% Sauvignon Blanc. Ramo rico y denso, finas notas de pera Williams y un toque refrescante de Granny Smith, claro y directo. En boca, muy fino, delicado, cremoso, con mucha aromaticidad directa. Debido a la selección, una añada muy difícil, ya que hubo que retirar a mano, con un trabajo laborioso, los racimos defectuosos. Jean-Philippe Délmas habla de una “vendimia de Sauternes” en cuanto al esfuerzo. Un vino mineral, fresco, con un gran potencial. (18/20). 13: Amarillo medio y brillante. El bouquet parece reservado, notas minerales, restos de melocotón blanco, concentrado, manzanilla fresca. En boca, cremoso, concentrado, aromática genial, notas de miel, difícil de distinguir de un gran borgoña (estilo Puligny). Aun así, da la sensación de que el vino está actualmente cerrado. Incluso después de media hora, no pasaba gran cosa. Así que, decantar durante largo tiempo. Sí, exacto: ¡a veces también hay que decantar el vino blanco! (18/20). 15: Amarillo relativamente pálido, transparente. El bouquet parece un poco lechoso. En segunda nariz, flor de tilo, verbena. En boca, elegante, acidez finamente integrada, precioso equilibrio, mostrando suaves notas amargas en el final que le aportan carácter. Los dos blancos Haut-Brion parecían casi un poco aburridos frente a este Laville finamente nervioso. Ese fue el último Laville. A partir de la añada 2007, el mismo vino pasó a llamarse La Mission blanc. Como antaño.

Color amarillo pálido. Nariz afrutada y suave. Boca dulce, de tacto sutil, ligeramente melosa en el sabor, fundente y de buena longitud.

93–95 Muestra de barrica. Un vino precioso, repleto de frutas blancas, carácter cítrico y una fruta concentrada y estructurada. Los excelentes matices de fruta verde aportan frescura al vino, que se redondea con notas especiadas de la madera.