Château Léoville Poyferré 2025

Un Poyferré extremadamente cautivador este año. Un color precioso, vivo y vibrante en la copa, con aromas suaves de rosa y violetas en nariz. Jugoso y lleno de vida, inmediatamente tan encantador, con buena masticabilidad, carnoso pero fresco y pedregoso. Llena la boca con toques de regaliz, tabaco, cola y matices de clavo. Me encanta la contención que muestra: sigue siendo un vino potente, pero mucho más relajado de lo que podría haber sido. Elegante y a la vez impactante, lleno de fruta madura con una actitud tan generosa y alegre. Me encanta. Potencial de subida de puntuación en botella. Rendimiento de 20 hl/ha, uno de los más bajos. La propietaria, Sara, habló de temperaturas de fermentación más bajas, maceraciones más cortas y remontados más cortos para mantener taninos suaves. Sin deshojado, se mantuvieron las cubiertas vegetales y se utilizaron cámaras frías para dejar que las uvas se enfriaran antes de la selección óptica, especialmente para el más frágil Petit Verdot. Consultor: Julien Viaud. Un 5% de Petit Verdot completa el coupage.

Hojas de tabaco, humo, flores, cerezas, chocolate, regaliz, casis y granos de espresso conforman el perfil aromático. En boca es aún mejor, con una textura voluptuosa y una riqueza de sabores dulces, vibrantes y puros de frutos rojos y negros. Hay frescura, vivacidad y taninos cremosos que se integran a la perfección, dando como resultado un vino completo y equilibrado. El final combina chocolate con casis, especias y hierbas: arranca con fuerza y se prolonga largamente. El coupage reúne 61% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 8% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot. 13,5% vol., pH 3,71. Los rendimientos fueron de solo 20 hectolitros por hectárea. La vendimia tuvo lugar del 8 al 23 de septiembre. Junto con 2022, es la cosecha más temprana en la historia de la propiedad. El vino envejece en un 80% de barricas nuevas de roble francés. Para beber de 2030 a 2065. 96-98 pts

Exuberante, con una construcción y un agarre fabulosos: un auténtico despliegue lento, con oleadas de mineralidad de piel de naranja, haba de cacao y espresso. Textura sedosa, gran calidad, con notas de tinta de calamar. Rendimiento extremadamente bajo, en torno a 20 hl/ha, pero logra conservar una bebibilidad opulenta cuando se le da algo de tiempo en la copa. Fácil de recomendar, y con muchas profundidades ocultas. Vendimia del 8 al 23 de septiembre. pH 3,73. 20,38 hl/ha. 80% de roble nuevo. pH 3,71. Vendimia del 8 al 23 de septiembre. Viñas viejas en Poyferre, rendimientos naturalmente bajos; y con el verano seco, fue el primer año desde 2011 en que no se hizo ninguna saignée durante la fermentación, porque la concentración natural ya era muy alta.

Profundo e intenso, el bouquet de Léoville Poyferré celebra tanto la frescura como el carácter cálido de la añada. Conoce bien las notas de grafito y de bayas negras, también las de hiedra y eucalipto, sin hablar de los aromas de peonías, arándanos, madreselva, caramelo y café… Su pluralidad ya no necesita demostración: ¡es sencillamente evidente! Didier Thomann las reúne y les enseña a entenderse; ¡probablemente les habla mucho! En boca, el vino se distingue por su vigor, su encanto, su precisión y su potencia. Los taninos son ciertamente poderosos, pero están tan bien enmarcados por los elementos presentes que uno se permite hablar, necesariamente, de suavidad. Un atleta bien esculpido, y no musculado, tan eficaz en el lanzamiento de jabalina como en el de peso o en el maratón.

Color negro. Nariz intenso, fino y afrutado, sutil, noble y complejo. Delicado en el ataque, especialmente aromático en el centro de boca, con gracia en el tacto y un desarrollo noble, el vino evoluciona hacia un final refinado, profundo, jugoso y complejo. Gran persistencia sabrosa y perfumada. Conjunto delicado, denso e imposible de escupir. Ensamblaje: 61% Cabernet sauvignon, 26% Merlot, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Grado alcohólico: 13,5% - pH: 3,71 - IPT: 88. Rendimiento: 20,3 hl/ha.