Château Malescot St Exupéry 2024

Características y consejos de cata para Château Malescot St Exupéry 2024

Cata

Nariz
Especias, pimienta negra y frutas rojas se mezclan armoniosamente en una nariz delicada.

Paladar
Sedoso, el paladar revela taninos elegantes y una acidez controlada, aportando una hermosa frescura.

Un vino Margaux delicado y encantador

La propiedad

En 1697, la propiedad fue vendida a Simon Malescot, asesor del rey Luis XIV. En 1827, el Conde de Saint-Exupéry, bisabuelo del famoso aviador, se convirtió en el propietario. El Château Malescot St Exupéry, con tres siglos de antigüedad y tercer Grand Cru Classé, tiene uno de los terroirs más hermosos de Margaux, una denominación emblemática de la orilla izquierda de Burdeos.

El viñedo

Château Malescot St Exupéry es un vino Margaux proveniente de un viñedo de 23 hectáreas situado en el corazón de la denominación.

Vinificación y envejecimiento

Recolectadas manualmente en cajas, las uvas se seleccionan en el viñedo y en la bodega. Realizada en depósitos de acero y cemento termorregulados, la fermentación alcohólica que dura de 8 a 12 días sin adición de levadura es seguida por un envejecimiento sobre lías finas durante 14 a 16 meses en barricas (50% barricas nuevas) acompañado de batonnage.

Mezcla

Merlot (53%)
Cabernet sauvignon (40%)
Petit verdot (7%).