Château Maucaillou 2016

Château Maucaillou 2016: un Moulis de gran profundidad

El vino tinto producido en la denominación Moulis-en-MédocChâteau Maucaillou proviene de un viñedo de 74 hectáreas. Con una edad media de más de 30 años, las vides están plantadas principalmente en grava de Günz, complementada con suelos arcillosos y calizos. El vino es envejecido en barriles (40% nuevos, 40% viejos de un vino y 20% de dos vinos). El Château Maucaillou 2016 está hecho de una mezcla del 60% de Cabernet Sauvignondel 37% de Merlot y un 3% de Petit Verdot.

En el Château Maucaillou, las condiciones climáticas de la cosecha de 2016 se caracterizan por un invierno lluvioso -que permite acumular reservas de agua- y una primavera bastante favorable, con una floración agradable. El verano fue caluroso y seco. La cosecha finalmente tuvo lugar del 7 al 27 de octubre.

El Château Maucaillou 2016 desarrolla en la nariz aromas de frutos rojos, frutos negros y sotobosque, con agradables notas empireumáticas (tabaco). Tiene un cuerpo moderado en el paladar con sabores amaderados. Château Maucaillou 2016 es un vino de gran profundidad en el final, incluso revelando un sutil sabor a especias.

Este comentario desea principalmente describir en un momento T el perfil general del vino. Obsérvese que con el tiempo, el vino (que necesariamente evoluciona en la botella) puede presentar otras cualidades organolépticas