Château Mazeyres 2021

El 2021 Mazeyres estalla con aromas de cerezas, moras y especias, seguido de un paladar de medio a completo, amplio y carnoso, que resulta suave, vibrante y sin fisuras. Es un gran acierto que ofrecerá una amplia ventana de consumo.

Esta propuesta de estilo adelantado se abre con notas efusivas de compota de ciruela y cereza, mientras acentos de regaliz y sándalo levemente tostado subrayan el final. Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Beber ahora y hasta 2029. 2.666 cajas elaboradas, 200 cajas importadas.

Aromas frescos y afrutados, vivos y limpios, con frutos rojos brillantes. Acidez alta que aporta vivacidad, aunque acompañada de tonos bastante tostados y amaderados. Los taninos proporcionan un armazón elegante y sedoso, con concentración en el fondo.

Muestra aromas de grosellas, pimiento y regaliz. Es fresco y cremoso, con cuerpo medio, taninos finos y un final elegante y pulido. De uvas cultivadas biodinámicamente. Beber ahora o guardar.

Muestra de barrica. Nariz pura con abundante fruta negra. El paladar es suave y redondeado, con taninos finos y notas terrosas, de peso medio y bastante ligero, pero bien equilibrado y bien ensamblado. (AC)

El 2021 Mazoyères presenta una nariz ligera con frutos rojos de zarza, notas terciarias y sotobosque, bien definido aunque con un punto de vigor ausente. En boca es de cuerpo medio, con una entrada bastante dulce y acaramelada y una acidez fina; aparecen matices de arándula y cassis hacia el final floral. Muestra un brillo quizá ausente en algunos de sus homólogos de Pomerol.

El 2021 Château Mazeyres se basa en un 75% de Merlot y el resto de Cabernet Franc (con un toque de Petit Verdot). Muestra frutas rojas y azules exóticas, así como el carácter fresco, jugoso y floral de la añada. Es de cuerpo medio y ofrece un equilibrio sobresaliente, taninos finos y una acidez bien integrada. Se inscribe claramente en el estilo más floral, fresco y jugoso de la añada y brindará mucho placer durante los próximos 10–12 años.

Bouquet intensamente de frutos rojos, compota de grosella, pétalos de rosa secos y té de escaramujo enfriado. En boca, amplio, con textura cremosa, una vivacidad tensa, armazón tánico tupido y cuerpo medio. En el final concentrado y finamente aromático aparecen bayas rojas secas, enebro y una astringencia delicadamente quebradiza, bien redondeado.

Kunz muestra de barrica 2022: bouquet floral, dulce, delicadamente especiado, frutos rojos, cerezas, madera. Paladar esbelto y firme, con fruta dulce, taninos arenosos, aromática dulce, estructura ligera, final ligero.

Bouquet floral, dulce y finamente especiado, frutos rojos, cerezas, madera. Paladar esbelto y firme, con fruta dulce, taninos arenosos, aromática dulce, estructura ligera, final ligero. 16/20 2026 - 2038

Una rusticidad de tierra ahumada marca los primeros compases de este vino, con atractivas oleadas de frambuesa triturada y grosella roja, y ligeras notas de pimienta en grano y pimiento. Para beber a medio plazo, conserva la firma de la finca, solo en un registro más ligero.

Mezcla de 72% Merlot, 25% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot, el 2021 Mazeyres muestra un profundo color granate-púrpura. Se abre con notas de tierra húmeda, setas silvestres y matices vegetales, con una bocanada de kirsch en el fondo. En boca, de cuerpo medio, resulta ciertamente refrescante pero carece de sabor y textura, con un final herbal.

Notas florales y afrutadas para una nariz de clasicismo reconfortante. La acidez está bien presente en boca, otorgándole una actitud viril, mientras que su suavidad y su carácter ágil recuerdan su parte femenina. Un ejercicio de funambulismo que deberá elegir su lado, ojalá hacia la frescura y la delicadeza.

(bio) El vino presenta un color rubí de intensidad media. En nariz expresa tensión y densidad, con notas de guinda jugosa, fresa silvestre, ciruela negra, mora, un toque ácido de arándano, así como aromas golosos de cereza con chocolate y coulis de frambuesa. También aparecen toques refrescantes de brote de grosella negra, tabaco dulce y menta fresca, junto con una elegante nota de violeta. Las notas especiadas y amaderadas son discretas e integradas: destacan el regaliz (con un toque de anís estrellado de fondo), la nuez moscada y el clavo, asociados a un matiz resinoso, a una sutil mineralidad y a un trasfondo tostado. En boca es jugoso, afrutado y goloso, a la vez preciso y complejo. Despliega sabores de guinda, ciruela negra, cereza roja, fresa silvestre, coulis de frambuesa y grosella negra triturada, acompañados de frescor herbáceo (menta piperita, tabaco fresco), toques especiados (regaliz, nuez moscada, clavo) y un delicado perfil torrefacto (tostado, café). El final es persistente, jugoso y envolvente, marcado por la golosidad de la fruta y un toque de chocolate negro con agradable amargor. Los taninos son sedosos y finos. Bonita frescura y una acidez cincelada y salivante en el final de boca.

Color oscuro e intenso. La nariz me sorprendió por su intensidad y su bella pureza frutal. Delicado en el ataque, sabroso en el centro de boca, con sustancia y, sobre todo, una construcción muy lograda, el vino termina con buena persistencia, donde aparecen matices de frutas y flores. Es soberbio y de gran nivel para la añada. Propiedad en alza.

Nariz muy madura y fresca, invitante, marcada por un toque de regaliz y mentol. Destaca una verticalidad claramente al estilo Mazeyres. En boca muestra una bonita rectitud, tensa y cincelada, sostenida por un centro pleno y jugoso, muy completo entre la capa mineral, el jugo vibrante, los taninos civilizados y la aromática de cereza confitada.

Fascinante, floral, de aire borgoñón, fruta roja, con marcadas notas de violeta y regaliz; ataque dulce-afrutado, mucha elegancia, taninos de primera, gran armonía, final herbáceo. Un Mazeyres fresco que debería mostrar buena bebilidad en todas las fases de su vida.

La frescura que muestra Mazeyres es evidente, quizá incluso demasiado marcada por el matiz herbáceo, pero las notas afrutadas aseguran el equilibrio. Me parece que se ha aprendido a domar el lado vegetal y, en definitiva, a convertirlo en un punto positivo. En boca, el vino subraya su finura. Asume su perfil esbelto y se beneficia del apoyo de sus taninos, idealmente secundados por la estructura ácida. Un vino que aún debe asentarse y encontrar su lugar, pero las perspectivas son muy alentadoras.