Château Pavie Decesse 2020
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Decanter
Bettane & Desseauve
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescripción
La elegancia de un vino tinto de Saint-Émilion firmado Château Pavie-Décesse
La propiedad
El Château Pavie-Décesse es un Grand Cru Classé de la appellation Saint-Émilion con un viñedo que abarca 3,65 hectáreas. Las vides, con una edad media de 52 años, están plantadas en la meseta calcárea de Saint-Émilion, caracterizada por un suelo arcilloso-calcáreo sobre la caliza de Astéries.
Vinificación y crianza
Adaptada al estricto potencial de la cosecha, la vinificación de este vino de Saint-Émilion se realiza en tinos de madera con control de temperatura. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas, al igual que la crianza (80% en barricas nuevas y 20% en barricas de un solo uso).
Mezcla
El Château Pavie-Décesse 2020 está elaborado con una mezcla de Merlot (88%) y Cabernet Franc (12%).
