Château Ripeau 2020

Robusto y especiado, con taninos algo quebradizos y herbáceos.

Jugoso, vibrante, con excelente acidez y energía, gran concentración y capas de grosella negra profunda y sombría que se quedan justo antes de resultar demasiado licorosas. Aparecen toques salinos, así como un suave especiado. Los taninos son brillantes y elegantes, lo que también aporta mucha precisión. Un ligero toque de dulzor resulta muy agradable. Tiene potencial.

Nariz perfumada de flores secas, chocolate amargo, moras, nueces y sándalo. Fino y bonito, con taninos sedosos y cuerpo medio. Final aterciopelado y especiado. Acariciante y muy equilibrado. Beber a partir de 2025.

El Ripeau 2020 muestra una ligera reducción en nariz, pero debajo hay verdadera complejidad y expresión de terruño, con notas de sous-bois y leves aromas de Earl Grey. En boca es de cuerpo medio, con taninos flexibles, un fino hilo de acidez, fresco y ligeramente sabroso, con un final casi al estilo Pomerol. ¡Bravo!

Flores y regaliz sobresalen en el perfume, junto con espresso y cerezas maduras. Fresco, flexible y rico, con amplas capas de frutas rojas y negras maduras que conducen a un final lujosamente texturado, pulido y mullido, con longitud y placeres hedonistas. Bajo los nuevos propietarios, los vinos aquí siguen mejorando añada tras añada. Beber entre 2023 y 2040.

Granate oscuro, reflejos púrpura, ligero aclarado en el borde. Confit de frutos del bosque de la Selva Negra, moras, pero también un toque de fresa, piel de naranja confitada, fina sapidez del roble. Complejo, jugoso y elegante, arándanos dulces, algo de praliné, aterciopelado, taninos maduros, equilibrado y persistente. Un acompañante gastronómico versátil, con buena longitud. Cierto potencial de guarda. Claramente más sólido que la muestra de barrica.

Aromas de casis, frambuesa negra, tabaco, madera especiada y hermosas notas florales emergen del 2020 Château Ripeau, un vino fluido, de cuerpo medio a lleno, con roble perfectamente integrado, una boca elegante y en capas, taninos pulidos y un gran final. Está a la altura de las mejores añadas que he probado de esta finca y lo hace todo bien. Ya es accesible gracias a su pureza y equilibrio, y no veo razón para que no evolucione muy bien durante un par de sólidas décadas.

De color granate‑púrpura profundo, el 2020 Ripeau irrumpe con vibrantes aromas de arándanos, cerezas negras y mermelada de frambuesa, seguido de toques de cofre de cedro y mineral de hierro con un matiz terroso a carbón. Con cuerpo pleno, el paladar está repleto de capas de confituras de bayas rojas y negras, realzadas por notas especiadas de cedro y tostado, y final largo y hedonista.

90-91

Nariz bastante tímida, que oscila entre pequeñas bayas negras y notas suavemente especiadas. En boca está perfectamente equilibrado, entre la intensidad de la fruta y la elegancia de los taninos. La textura es brillante y alargada, con un final muy bonito que combina energía y delicadeza.

El 2020 de Ripeau se revela con finura. Muestra frescura y notas de frutos rojos, seguidas de matices confitados. La frescura anunciada por el bouquet se aprecia desde el ataque. El vino es elegante, armonioso y ya bastante accesible. Ripeau aún necesita ganar en cuerpo y sustancia. El camino está trazado y las perspectivas son prometedoras.

La nariz ofrece concentración, potencia, cierta intensidad y un grano ligeramente apretado. Se encuentran notas de grosella negra y frutos silvestres/pequeñas bayas, asociadas a toques de violeta, regaliz, pimienta, así como apuntes de iris/lirio, especias, sutiles notas de café y un delicado toque de tostado. En boca es afrutado y ofrece fruta fresca/ácida, un fino crujiente, tensión, potencia, además de cierta concentración, fina jugosidad y una pequeña rectitud. En boca, este vino expresa notas de grosella negra jugosa/crujiente, ciruela ácida/jugosa y, más ligeramente, pequeñas bayas, asociadas a toques de grosella roja fresca/ácida, así como apuntes de violeta, tostado, chocolate/moca, iris/violeta, finas notas de almendra tostada y un toque de café y vainilla. Buena longitud. Los taninos están bien trabajados y finamente firmes.

Color oscuro, de intensidad normal. Nariz moderadamente aromática, con fruta pura y madura. Nuevo toque floral en este cru. Boca suave, afrutada, sabrosa y agradable, con perfume que persiste en el final, donde termina sin arista tánica. Cuerpo y longitud medios. Ensamblaje: 65% Merlot, 35% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Grado alcohólico: 14%. Rendimiento: 31 hl/ha.